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Snapdishの料理写真:ふろふき大根👌大根は自ら抜いた戦利品✨
ふろふき大根 大根は自ら抜いた戦利品
ふろふき大根  肉味噌大根  鶏そぼろ  鶏そぼろ味噌
材料: 大根 大きめで採れたてだと絶品 昆布 日本酒 水 鶏そぼろ ...
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Snapdishの料理写真:おにぎり3種、豚汁、茄子煮物、常備菜、漬物
おにぎり3種 豚汁 茄子煮物 常備菜 漬物
晩ごはん遅くなりそうなので レトルトカレーで済ませようと 思っていたので ごはん...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースを煮ました。
豚肩ロースを煮ました
少し大きめの一口大で切って調理すれば タコ糸なくても大丈夫  フライパンで簡単 ...
材料: 豚肉 かたまり 水 醤油 みりん 砂糖 生姜スライス 生姜搾...
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Snapdishの料理写真:黒舞茸の豚肉蒸し
黒舞茸の豚肉蒸し
モニター当選 ありがとうございます 本日もう一品作らせていただきました しゃぶし...
材料: 黒舞茸 エノキダケ しゃぶしゃぶ用豚肉 タレ ジャンツォンジ...
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Snapdishの料理写真:蕪のポタージュ
蕪のポタージュ
自家製蕪でポタージュを作りました アクセントに 一日干した蕪のスライスをソテーし...
材料: 蕪大きめ 玉ねぎ中 バター コンソメ 水 ひたひた 牛乳 塩...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサつみれ鍋✨✨✨あるもので作ったらこんなん出来ました。の巻❣️😉
ヒラマサつみれ鍋 あるもので作ったらこんなん出来ました ...
本日のテレワークランチ 今日はお袋が居るからね 二人用の鍋で作りました 準備した...
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Snapdishの料理写真:本鮪血合い漬けのオリーブ油炙り
三つ葉を添えて
本鮪血合い漬けのオリーブ油炙り 三つ葉を添えて
庶民的材料で 夜中の飯酒テロを敢行 良い本鮪の血合いが有ったので レシピ更新しま...
材料: 漬けタレ自家特製 酒 味醂 醤油 昆布 各種節漬け込み
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Snapdishの料理写真:自家製塩こうじで塩こうじ唐揚げ❣️
自家製塩こうじで塩こうじ唐揚げ
自家製塩こうじに漬け込んだ 塩こうじ唐揚げ 最近 塩こうじ唐揚げにハマっちゃって...
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Snapdishの料理写真:単身赴任中の男飯(唐揚げ)
単身赴任中の男飯 唐揚げ
前の晩から秘伝のタレに漬け込んだ大きめの鶏肉に丁寧に片栗粉をまぶし じっくりカラ...
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Snapdishの料理写真:憶良のレシピ 鴨鍋
憶良のレシピ 鴨鍋
美味しそうな鴨ロースと鴨のもも肉を見つけたので鍋にしました おくらです  鴨鍋 ...
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Snapdishの料理写真:「牡蠣のパスタ」
牡蠣のパスタ
朝ご飯 1人めし パスタ 簡単料理
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Snapdishの料理写真:鶏つみれの生姜鍋
鶏つみれの生姜鍋
食べ応えのある大きめの鶏団子を投入 寄せ鍋
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Snapdishの料理写真:牛肉の炙り(12/20更新)
タレ
ハーブスパイスソルト(自家調合)
&
サイデリアのやみつきスパイスの味コピ(現物も有るのだが化調抜きにしたかったので)
or
ヨーグルトにニンニクと岩塩(粗塩)を混ぜた物を漬けタレにしても旨い
(ヨーグルトは甘味無添加の品限定)
牛肉の炙り 12 20更新 タレ ハーブスパイスソルト ...
更に鶏を炙り中 っ 漬けタレ 香辛料種類を変えれば 各国の料理に変化 和風なら醤...
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Snapdishの料理写真:カブの豆乳鍋のシメ
カブの豆乳鍋のシメ
しめは パンキッシュ 鍋の残りの スープに 食パンを大きめ一口大に切り スープに...
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