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麻紀子
おつまみ 種
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冷蔵庫に卵がたくさんあったので 味玉を10個漬け込みました じゃがいも2個分のポ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉パルミジャーノ焼き.akiko先生レシピからジェノベーゼソース
浦島太郎
鶏肉パルミジャーノ焼き akiko先生レシピからジェノベ...
鶏肉パルミジャーノ焼き レシピは明日 akiko先生レシピから ジェノベーゼソー...
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Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 鯨ベーコンの梅酢マリネ
七海
まるさんの料理 鯨ベーコンの梅酢マリネ
まるさん自家製の梅酢を分けてもらいました 白梅酢だけど パープルクィーンという ...
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Snapdishの料理写真:養命酒造HOT WINEでクランベリー漬けました
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養命酒造HOT WINEでクランベリー漬けました
モニターで頂いたホットワインの原材料にハーブやスパイスが沢山使われいるので シュ...
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Snapdishの料理写真:なすの油みそ
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なすの油みそ
きょうの料理8月号 土井善晴さんレシピから すり胡麻を加えてみました 紫蘇は手で...
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Snapdishの料理写真:btnonちゃんの料理 りんご🍏入りのラペをりんごドレッシングで🍎 【Carotte and Apple Râpée with Apple Dressing】
izoom
btnonちゃんの料理 りんご 入りのラペをりんごドレッ...
昨夜作り 朝ごはんにいただきました 金時にんじん 普通のにんじんのバイカラー は...
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Snapdishの料理写真:丸鶏の参鶏湯
KimaLABO
丸鶏の参鶏湯
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
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Snapdishの料理写真:皆様、御無沙汰しております。 此の所、in含め巡回や御返信が滞り 申し訳御座いません。 可能な時にお邪魔しますので 御容赦頂ければ幸いです。 m(_ _)m 狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※水戻し忘れてて無し(´；ω；`) [飯物/御凌ぎ] 何故か御持ち帰りの 日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ [御刺身]←写真の物 沙律生魚片(支那式お刺身) ※魚は北海道産天然ブリ [タレ] ※写真はタレを掛ける前です 陳 健一先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/ ナッツ(アーモンド) [主菜] 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※此方の料理にユウキ&マコーミック社 [無化調:無添加のオイスターソース] を使用 [〆] 狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ [今宵の御酒] ビール(擬き/第三の香具師) 紹興酒(安いめな香具師) ＼(^o^)／ 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
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Snapdishの料理写真:塩鯖のベトナム風混ぜごはん🇻🇳
七海
塩鯖のベトナム風混ぜごはん
久々作りました 青魚と薬味たっっぷりのベトナム風混ぜごはん 美味しー ベトナム製...
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柿とクルミの白和え
季節のフルーツを使ったお料理 盛り付けた器は レジーナイワキリ さんの三段に重な...
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Snapdishの料理写真:こずえ⑅◡̈*ちゃんの🦐桜海老とチーズのねぎ焼き♫💚白えび➕中にも上にもたっぷり💕
桜央里
こずえ ちゃんの 桜海老とチーズのねぎ焼き 白えび 中に...
こずえちゃんの こちらのお料理を作らせてもらいました 白えびも 桜海老の横に売っ...
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