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Snapdishの料理写真:大豆のお肉を使ってチヂミ
大豆のお肉を使ってチヂミ
食べ過ぎ飲み過ぎの時にも飲みたい気分もある そんな時は大豆のお肉を使ってチヂミい...
材料: チヂミの粉 小ネギ 大豆のお肉 ミンチタイプ ごま油
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Snapdishの料理写真:焼き鯖そうめん
焼き鯖そうめん
焼き鯖がお店にあったので久しぶりに焼き鯖そうめんを作ってみました 焼き鯖を甘辛く...
材料: そうめん 焼き鯖 葱 調味料  水 本だし しょう油 酒 み...
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Snapdishの料理写真:旨味たっぷり 塩麹
旨味たっぷり 塩麹
塩麹との付き合いも4年目になりました ウチには なくてはならない存在です
材料: 米麹 丸新本家 塩 水
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Snapdishの料理写真:豆腐のなめ茸炒め
豆腐のなめ茸炒め
料理に使える絹という事なので炒めてなめ茸絡めたらと思いつきました 料理に使える絹...
材料: 料理に使える絹 なめ茸
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Snapdishの料理写真:にんじんのカレー風味ピクルス
にんじんのカレー風味ピクルス
残ったカレー粉を使って
材料: にんじん カレー粉 酢 粒こしょう カルダモン
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Snapdishの料理写真:鯖の万能味ソース煮 さっぱりおろし添え
鯖の万能味ソース煮 さっぱりおろし添え
軽く焼いた鯖を 万能味ソース にみりんを足した甘めの味で軽く煮ました 鯖の旨みと...
材料: 鯖切り身 三枚卸し 塩 味噌 中濃ソース みりん 酒 水 大...
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Snapdishの料理写真:ひじき煮🧡
ひじき煮
久しぶりのひじき煮 最近こういう投稿してなくて たまに作ってますよ 常備食 さて...
材料: 姫ひじき 人参 千切り 薄揚げ 大豆の水煮 砂糖 みりん し...
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Snapdishの料理写真:ボリュームたっぷり♡合挽き肉で厚揚げ麻婆丼。
ボリュームたっぷり 合挽き肉で厚揚げ麻婆丼
こんばんは 今日の夜ごはんは 厚揚げ麻婆丼にしました 合挽き肉 厚揚げでボリュー...
材料: 厚揚げ 合挽き肉 ニラ ネギ 豆板醤 にんにく 生姜 水 酒...
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Snapdishの料理写真:お家でThai祭り!ヤムウンセン
お家でThai祭り ヤムウンセン
旅行に行けないので お家でThaiを堪能 ナンプラーとライムが味の決め手です
材料: 春雨 豚挽肉 海老 今回はシーフードミックス パセリ 紫玉ね...
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Snapdishの料理写真:グリーンカレーの雑炊
グリーンカレーの雑炊
残り物料理
材料: グリーンカレーのルー 3色パプリカ 赤 黄 緑 有頭海老 白...
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Snapdishの料理写真:万能味ソース肉味噌のビビンバ
万能味ソース肉味噌のビビンバ
お味噌1 中濃ソース の 万能味ソース にみりんをたした肉味噌 唐辛子とごま油を...
材料: 豚ひき肉 おろし生姜 おろしにんにく マルコメ プラス糀無添...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒入りシンプル丸パン
糀甘酒入りシンプル丸パン
今年初のパン焼き あれこれ焼いてみたいパンがあるけど 糀甘酒入れるのが初なのでま...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 無塩バター 卵 糀...
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Snapdishの料理写真:白唐揚げ タルタルソースとシェリービネガーでウマー
白唐揚げ タルタルソースとシェリービネガーでウマー
キリっと冷やした辛口シェリー酒と合います
材料: 胸肉 ニンニク マヨネーズ 芋焼酎 ー ゆで卵 玉ねぎ パセ...
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Snapdishの料理写真:揚げない大学イモ(試作)
揚げない大学イモ 試作
大学イモのタレをスーパーでかってみる 揚げるのが面倒なので ついつい使わずに放置...
材料: サツマイモ 大学イモのたれ 黒ごま
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Snapdishの料理写真:豆腐とわかめのサラダ♡フライドオニオンのせ♪
豆腐とわかめのサラダ フライドオニオンのせ
豆腐の柔らかい食感とフライドオニオンのサクサク食感が絶妙です
材料: 豆腐 一丁 生わかめ 200g かいわれ 一袋 プチトマト4...
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