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Snapdishの料理写真:豚こま肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
Eri
豚こま肉と玉ねぎのコチュジャン炒め
コチュジャンが余っていたのでちょうど良いと思って作りました キムチ鍋のような優し...
材料: 豚こま肉 片栗粉 玉ねぎ コチュジャン 醤油 酒 みりん ニ...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖そうめん
焼き鯖そうめん
焼き鯖がお店にあったので久しぶりに焼き鯖そうめんを作ってみました 焼き鯖を甘辛く...
材料: そうめん 焼き鯖 葱 調味料  水 本だし しょう油 酒 み...
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Snapdishの料理写真:旨味たっぷり 塩麹
旨味たっぷり 塩麹
塩麹との付き合いも4年目になりました ウチには なくてはならない存在です
材料: 米麹 丸新本家 塩 水
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Snapdishの料理写真:お野菜色々スプーンサラダ💕
お野菜色々スプーンサラダ
サラダは茹で蓮根 玉ねぎ 茹で人参 ひじき プチトマト パプリカ ラディッシュ ...
材料: 蓮根 レンチン 人参 レンチン パプリカ 玉ねぎ ひじき ツ...
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Snapdishの料理写真:甘長ししとう南蛮
甘長ししとう南蛮
タルタルソース プラスしたら子供受け でも やはり 鶏南蛮がええらしい 私的には...
材料: 南蛮 醤油 みりん 砂糖 お酢 ほんだし 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:冬瓜と鶏そぼろ煮
冬瓜と鶏そぼろ煮
スープまで美味しい
材料: 冬瓜 鶏ミンチ 醤油 みりん 砂糖 もろみ酢 黒糖入り だし...
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Snapdishの料理写真:鯖の万能味ソース煮 さっぱりおろし添え
鯖の万能味ソース煮 さっぱりおろし添え
軽く焼いた鯖を 万能味ソース にみりんを足した甘めの味で軽く煮ました 鯖の旨みと...
材料: 鯖切り身 三枚卸し 塩 味噌 中濃ソース みりん 酒 水 大...
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Snapdishの料理写真:豚肉の味噌漬け焼き
豚肉の味噌漬け焼き
料亭赤だしを使って豚肉の味噌漬け焼き しっかり味がついてお弁当にも
材料: 豚肉 料亭赤だし 酒 みりん おろししょうが おろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:ひじき煮🧡
ひじき煮
久しぶりのひじき煮 最近こういう投稿してなくて たまに作ってますよ 常備食 さて...
材料: 姫ひじき 人参 千切り 薄揚げ 大豆の水煮 砂糖 みりん し...
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Snapdishの料理写真:男飯家の定番バルサミコ酢炒め👌グ〜です😺ゃあ🙌😀
男飯家の定番バルサミコ酢炒め グ です ゃあ
今日は 大きい病院の診察日 すぐ入院 アナフィラキシーショック2回目 医師も慎重...
材料: 豚バラ えのき 調味料 醤油 本みりん 酒 バルサミコ酢 片...
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Snapdishの料理写真:厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
みりんと麹で作った醤油麹は甘醤油なので 何にでも合います
材料: 美味しい厚揚げ 醤油麹 作り方は別ページ参照
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Snapdishの料理写真:万能味ソース肉味噌のビビンバ
万能味ソース肉味噌のビビンバ
お味噌1 中濃ソース の 万能味ソース にみりんをたした肉味噌 唐辛子とごま油を...
材料: 豚ひき肉 おろし生姜 おろしにんにく マルコメ プラス糀無添...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の味噌マヨ焼き♡
鶏胸肉の味噌マヨ焼き
ご飯がすすむ濃いめの味付けです
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 味噌 マヨネーズ みりん ネギ
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
平日ご飯用の常備菜
材料: アジ 玉ねぎ パプリカ 片栗粉 黒酢 みりん 醤油 砂糖 液...
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Snapdishの料理写真:飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました💞
飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました
1300年の歴史 奈良県明日香村に伝わる鍋料理 奈良時代は山羊乳だったようですが...
材料: 水 鶏がらスープの素 白みそ 糀甘酒の素 濃度2倍 白だし ...
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