暑い日が続いて大変ですね つるとのが育てた赤しそを摘んで塩もみして梅に色付けした...
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今日のメインはお魚にしましたぁ サーモンを液塩 レモン ニンニクに漬け込んでオリ...
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今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...
材料: 白干し梅 水 塩 砂糖 味醂 蜂蜜 梅酢 白干し梅作成時に出...
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地元 和歌山へ帰った時に久々に梅干し購入 梅干しは 甘くない昔ながらのシソ漬けが...
材料: 温かいごはん 梅干し すっぱいやつ 鰹節 ほんだし 醤油
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ヒロさんの大キリ番 1000投稿が おめでとう お祝い遅くなってゴメンよー ノ ...
材料: おくら 長いも 梅酢 工程参照 だし醤油 だしつゆ 濃縮5倍...
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