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Snapdishの料理写真:酒粕パンケーキ🥞
酒粕パンケーキ
たまに食べたくなるパンケーキ 酒粕も入れてみた 酒粕 パンケーキ いちご
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Snapdishの料理写真:鰤の柚子味噌風味な酒粕鍋。
鰤の柚子味噌風味な酒粕鍋
お出汁は干し椎茸と昆布 そこにたっぷり酒粕 白味噌 そして柚子 デロデロドロドロ...
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Snapdishの料理写真:石狩風鍋と粕汁風味の卯の花😁
石狩風鍋と粕汁風味の卯の花
こんばんは 先ほどの卯の花と怖い顔の鮭入りな石狩風鍋 完成バージョンですが 旦那...
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Snapdishの料理写真:鶏の酒粕味噌漬け焼き
鶏の酒粕味噌漬け焼き
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Snapdishの料理写真:TOMOさんの料理 酒粕ガトーショコラ
TOMOさんの料理 酒粕ガトーショコラ
酒粕入りガトーショコラ 今回は酒粕増量しました ビビりやから70グラム 型も変え...
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Snapdishの料理写真:あごだしの粕汁
あごだしの粕汁
ヤマサさんの焼きあごだしつゆいただきました ありがとうございますm m 大根 白...
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Snapdishの料理写真:ともちゃんの酒粕で簡単チーズケーキ
ともちゃんの酒粕で簡単チーズケーキ
ともちゃん先日はお誕生日のお祝いつくフォトありがとう お返しを考えようとした矢先...
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Snapdishの料理写真:TOMOさんの料理 改良版!酒粕ガトーショコラ
TOMOさんの料理 改良版 酒粕ガトーショコラ
酒粕ガトーショコラ 新潟のお酒の酒粕を使って ガトーショコラに オレンジピール ...
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Snapdishの料理写真:酒粕カレーライス
酒粕
おととい作った 厚揚げと むけの酒粕煮が 時を越え 味を変え 粕汁からの を迎え...
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Snapdishの料理写真:かす豚汁
かす豚汁
冬は酒粕を足すので お味噌汁が粕汁風味になります らでぃぼーの玉ねぎ ばんこ 豚...
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Snapdishの料理写真:粕汁でクリスマス。。のつもりがっ(@ ̄□ ̄@;)!!
粕汁でクリスマス のつもりがっ
こんばんは 今日は 無性に粕汁が食べた過ぎて アルモンデ粕汁にしましたっ 材料 ...
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Snapdishの料理写真:ほたてのグラタン♪
ほたてのグラタン
日曜日の晩ごはん じゅんけちゃんがクリームスープに酒粕を入れていたので グラタン...
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Snapdishの料理写真:小芋と白菜の粕汁
小芋と白菜の粕汁
小芋を甘酒で少し煮ておいてから 白菜 しめじ 豚肉とお出汁を入れてことこと 酒粕...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロ塩焼き、春菊お浸し、人参とたらこの炒め煮、粕汁、ご飯

ニシン科のコノシロは酢ジメが一番ですが、脂があるので骨切りしてからの塩焼きも美味。
江戸前のものは酢で締めると小骨も触らず、脂の風味も増します。
武士社会だった関東ではしないそうですが、関西では生魚のコノシロを塩焼きで食べます。

4センチのシンコ
今晩は コノシロ塩焼き 春菊お浸し 人参とたらこの炒め煮...
続き 4センチのシンコ 10センチのコハダと高く 12センチのナカズミで安くなり...
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