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ふぐ雑炊 頂き物処理班
毎年頂くふぐ雑炊のレトルト出汁 シロカの電気圧力鍋でキャベツまん丸1個を調理して...
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あ すみません ーー 料理名に別に意味はありません 魚釣りが中止になったんで 腹...
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ざる蕎麦 天ぷら
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simancyuさんのアボカドと春菊サラダ メヌキの西京焼 子フグの唐揚げ 焼き...
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虎魚の唐揚げ
ちり酢にすると酒が飲みたくなるので つけ揚げにしました ビールが美味い
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名古屋河豚のたたき
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Snapdishの料理写真:アコウ(キジハタ)の刺身。
ま、こいつがN o.1やな。(〃ω〃)
アコウ キジハタ の刺身 ま こいつがN o 1やな
アコウの刺身です ほぼ全ての魚を食べてきましたが 五本指に入る刺身でしょうね 味...
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Snapdishの料理写真:瀬戸内姫サザエの刺身とトラフグ刺 もみじおろしとフグ用極細ネギ(安岡ネギ)と手作り橙ポン酢で食しますり
瀬戸内姫サザエの刺身とトラフグ刺 もみじおろしとフグ用極...
山口県は3方海に囲まれ 6つの潮が流れています 瀬戸内側は海がいつも穏やかなので...
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サバフグの唐揚げ
三重県の漁師さんから購入したサバフグ 簡単料理 サバフグ
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ 獅子唐 レモン、炊合せ 蓮根 人参 椎茸 占地、丸十甘煮、銀杏、紅大根のアンチョビソース和え 胡桃 三つ葉、自家製蒲鉾の吸物 春菊、黒米ご飯

目の充血も治って完全復活。食養生に感謝。

小さいながら、徳島県産の虎魚(オコゼ)に出会ったので、豪快に姿揚げにして頂きました。夏が旬の魚で夏のオコゼ、冬
今晩は おこぜ姿揚げ 獅子唐 レモン 炊合せ 蓮根 人参...
続き 夏のオコゼ 冬のフグと言われる美味しさです 旬ではありませんが 出会った時...
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大コチの煮付け
夏から仲秋頃までが旬と言われるコチ 実は年中美味しいらしい 言わずと知れた高級魚...
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伊藤博文がふく料理を解禁にした地ですが こちらではそれ以前からずっと各家庭で捌い...
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にゃんこさん Yumiさんのアボカマ 私の陳列アボカマは野毛の立飲み風 こちらは...
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