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手料理
  • 2024/03/18
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瀬戸内姫サザエの刺身とトラフグ刺 もみじおろしとフグ用極細ネギ(安岡ネギ)と手作り橙ポン酢で食しますり

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山口県は3方海に囲まれ、6つの潮が流れています。
瀬戸内側は海がいつも穏やかなので、サザエは丸っこいサザエです。
この日は海🌊が時化ててトラフグとサザエ位しか上がりませんでした。
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