アコウ（キジハタ）の刺身。 ま、こいつがN o.1やな。(〃ω〃)

アコウの刺身です。ほぼ全ての魚を食べてきましたが、五本指に入る刺身でしょうね。味、歯応えともに最高です。(〃ω〃)
娘の大好物。お盆に帰って来るということで釣ってきました。1.5キロくらいかな。食べ頃サイズです。(〃ω〃)
鮮魚店で買うとキロ8,000円。ん〜買えん、やはり、釣るしかない。（−＿−；）
並べると鯛もヒラメも残るのでアコウのお刺身の日はアコウだけにします。それほど美味しくお魚です。
釣師で良かった〜。至福のひと時です。(〃ω〃)

イッちゃんおはよう🥰
へぇ〜〜
鯛や鮃より手が伸びるのかぁ😆どんな味なのかしら？
高いお魚なのね❣️
娘ちゃん喜んだことでしょうね。
父益々尊敬されるね😍

おはよう、サミちゃん！（＾∇＾）

キジハタは釣りたてでも旨味がある珍しい魚なんだよ。歯応えはあり過ぎるから料亭などではフグ並みに薄く作るんだよ。
味は旨味が強いのに脂は軽い感じ。並べて食べるとタイやヒラメが味気なく感じるほどだ。
頭やアラは煮付けかな？味噌汁も絶品だよ。
(#^.^#)

🙇‍♀️勉強になりますっ❣️
イッちゃんの文章力で、容易に味や食感の想像がつきます。でも、食べたらもっとびっくりな美味しさなんだろな🤔といつも思います😅

そう、美味しいよ。（＾∇＾）
だけどフレンチやイタリアンと違って素材そのものを味わう料理だから、滋味を味わう感じかな。
あ・・・、これ、ウマ！(//∇//)って感じか。

そうそう、通知、そういえば一瞬来るよ、ん？何？って、のぞくと消えてる。
きっとどこかにあるんだ、探してみるね。
まだまだSD慣れてないからな、連休中に勉強しよう！ｖ（＾＿＾ｖ）♪

通知来て消えるだけ〜〜🤣
タップしたら人気料理の画面が出るから、自分で探せ😉って感じです🤣🤣🤣

色々便利に見られるよ。自分が見た閲覧履歴とか投稿はカレンダーにもなってるし、好きな料理お気に入りに入れておけばレシピいつでもさっと見られるし。
フォローしてる人たちが誰にもぐもぐしたか、誰をフォローしたかまで分かるわ😅

なんだ、そうなんか、ん〜奥が深い！(〃ω〃)

あ、お気に入りみたいなんもあるんやね、それは助かる！（≧∇≦）

まだまだ勉強やな。（＾∇＾）

気に入った料理でレシピがあれば、リスナップマークの左の☆をポチッとしておけば、それがお気に入りに入るので、作ろうと思った時にすぐ出てくるよ❣️

あ、そういうことか！(@_@)
☆マークはリスナップ以上のお気に入りのことかと思ってポチッとしてたよ、
ってことは、作れもせんお菓子ばかりがお気に入りに入ってるってことか。
後で整理しよう。
知らんちゃ、恐ろしいことやね、
って、オレ、アホちゃうか？（−＿−；）

🤣🤣🤣🤣🤣
お気に入り覗いて釣り師のおっちゃんがお菓子眺めるのもいいかも😂

仕方ない、お菓子男子になるか、

あんがい上手かもしれん。（＾＿＾）☆

奥さんの域を侵す？😆

ま、やめとこ。後が怖い。(*≧∀≦*)

イッちゃんは器用だから、絶対楽勝でお菓子男子になれるよ😁

と、思うでしょ。

ところがどっこい、細かく分量計りながら作る料理は苦手なんだよ。(￣▽￣;)

化学は苦手。芸術家なもんで。(〃ω〃)

お菓子やパンは絶対計量必要だもんね。それ以外にも混ぜ方やらコツがいっぱい。あれはプロのを見ないとね。
私たちが得意とする創作料理ってわけにはいかないね😆
でもイッちゃんは何でも出来そうだけどなぁ。
うちの旦那は理系だけど料理はゼロ
ま、私の領域だし、私も自分で作って食べたいのでされても困るけど。😉

そう、お菓子は僕には無理だね。
サミちゃんはどっちも出来るでしょ、凄いよ。
僕は創作のみ。とはいえ、僕らの創作料理はナンチャッテ料理じゃないからね、基本があっての料理だもん。サミちゃんのも見ればわかるもんね、凄いよ。(*´∇｀*)

あ、実は僕もご主人と一緒だよ。バリバリの理系。機械の設計技術者だよ。ま、最近は事務系みたいなもんだけどね。（＾∇＾）

イッちゃん技術者かぁ。プラモデル好きと結びついた😁うちの旦那は研究職。微生物、酵母、希少糖などの研究と地場産業への普及に貢献する公務員です😉学者は人と違う発想をするので日常会話が噛み合わず、一々腹立ちますわ😰

あ、研究者か！なんか分かる気がする。（≧∇≦）
ま、許してあげて下さいませ。それがご主人の仕事ですもん。（＾∇＾）
サミちゃんはお料理に専念だね。(*^▽^*)

因みに私より5つ年下よ😁
ずーっと研究していたい人で、休日も論文💻書いてるタイプなんだけど、管理職になっちゃって😉そういうの向かない上に小豆島まで通勤してるから大変😣往復５時間(@_@)
うちの実家に引っ越したらラクなんだけどね。
旦那長男だから、そういうわけにもねぇ😣

ひえ〜、往復5時間？(@_@)、オレ、往復1時間。(〃ω〃)

好きな仕事してても、いずれは管理職。こればかりは仕方ないよ。

まあ、いろいろ事情はあるんだろうが、置かれた立場で頑張るしかないよね。ε-(´∀｀; )