1月31日は弟の誕生日でした 母は生前毎年欠かさず私達兄弟の誕生日にはケーキを用...
材料: 生タラ 塩麹 にんにく 牛乳 ローリエ タイム 黒胡椒 じゃ...
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今日の遅い朝食は あまっていたパプリカを利用して パンを焼きました 有機とうもろ...
材料: 斤 水 塩 オリーブオイル 強力粉 天然酵母イースト パプリ...
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ぼたんこしょう発酵塩 を使って いつも常備しているむね肉でアーリオオーリオを作り...
材料: むね肉 酒 砂糖 ぼたんこしょう オリーブオイル にんにく ...
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パクチーが無性に食べたくなり冷蔵庫にあるものと合わせて作ったサラダです
材料: アボカド クリームチーズ ツナ缶 トマト パクチー 玉ねぎみ...
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ムール貝ではなくアサリで そしてイカを入れるの忘れました 具はお好みで何でも良い...
材料: 米 コンソメスープ サフラン トマト缶 鷄もも肉 アサリ ウ...
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鶏肉とバルサミコ酢は イタリアでは定番の組み合わせ 鶏肉を柔らかくして フルーテ...
材料: 鶏もも肉 塩 ブラックペッパー にんにく バルサミコ酢 ベビ...
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今話題のポテトクリーム 今回は ラビゴットソースをかけて さっぱりサラダ o o
材料: ポテトクリーム じゃがいも 塩 バター 牛乳 ラビゴットソー...
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時間はかかるけど 手のかからないコンフィです ゆっくりと低温のオリーブオイルの中...
材料: 鮎 塩 ニンニク ローリエ オリーブオイル お好みでレモン
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おはようございます 先日結構実験しました ニューレシピです 地味スナップですが ...
材料: 人参中サイズ 塩昆布 にんにく 酒 バルサミコ酢 醤油 みり...
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昨日に 続き冷凍トマトを使った1品です 今日は お天気が良かったので主人と二人で...
材料: 冷凍トマト トマト 大葉 ニンニク すりおろし オリーブオイ...
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