先日の作り置きの塩麹漬けの豚を 炙ってサラダにしてみました ほんとはそのまんま茹...
材料: 豚バラ塊 塩麹 油淋鶏風たれ 豆もやし きゅうり
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わたし お酒弱いんですが 酒粕とか 甘酒とか 塩麹とか 大すきです この時期にな...
材料: 鶏モモ 一口大に切る 白菜 ざく切り 牛乳 水 塩コショウ ...
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煮物というよりサラダ感覚なかぼちゃ料理です 味付けは生塩糀と糀甘酒の素だけ シン...
材料: かぼちゃ 生塩糀 糀甘酒の素 ミックスナッツ ブラックペッパ...
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トマト 甘酒でまろやかに 麹の力で鶏肉もしっとり 鶏肉の甘酒トマト煮込み マカロ...
材料: 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ セロリ しめじ ブロッコリー 塩...
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糀甘酒を使うと塩胡椒のガリバタより優しい味なので子供にも好評でした 魚料理 焼...
材料: エビ 片栗粉 ニンニク オリーブオイル バター 糀甘酒の素 ...
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