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Snapdishの料理写真:よもぎミニフランスパン🥖
よもぎミニフランスパン
今までは 冷凍の笹で笹団子を作っていましたが フレッシュな笹で作ってみたくて 先...
材料: 強力粉 薄力粉 冷凍よもぎペースト 水 塩 砂糖 ドライイー...
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Snapdishの料理写真:サーモンと夏野菜のソテー
サーモンと夏野菜のソテー
フランス料理のソース ブールブラン を和風にアレンジ 無塩バターと和風だしの絶妙...
材料: サーモン切り身 グリーンアスパラガス とうもろこし できれば...
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Snapdishの料理写真:ピペラード風煮込み🍅
ピペラード風煮込み
今夜はsugarladyのレシピから作りました フランスバスク地方の家庭料理らし...
材料: 鶏胸肉 卵 パプリカ トマト 玉ねぎ エリンギ
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Snapdishの料理写真:簡単オニオングラタンスープ
簡単オニオングラタンスープ
寒い日にぴったりの あったかスープ 玉ねぎをレンジにかける事で 水分が少し抜け ...
材料: 玉ねぎ バター 水 固形ブイヨン ベイリーフ 塩 胡椒 フラ...
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Snapdishの料理写真:バケット
バケット
今日は久しぶりにバゲットを焼きました やはり継続して焼くべき 色々タイミングを忘...
材料: 準強力粉 塩 水 IDY モルトP
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Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草のグラタン ♪(ღˇ◡ˇ)
牡蠣とほうれん草のグラタン
寒いですね 今日はほっこりグラタンにしてみました
材料: 牡蠣 加熱用 ほうれん草 しめじ ホワイトソース 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:お友達から教えてもらったパセリコソース
お友達から教えてもらったパセリコソース
パセリを買うと100gくらいの束になっているので いつも10 も使い切れずにダメ...
材料: パセリ 茎付き おろしニンニク 松の実 オリーブオイル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:🥖ミニフランスパン🥖
ミニフランスパン
前に作ったものです ミニフランスパン 手作りパン ソフトフランス
材料: 強力粉 塩 三温糖 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:☆明日の朝パン☆ もっちり塩バターパン(塩とバター控えめ)
明日の朝パン  もっちり塩バターパン 塩とバター控えめ
あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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Snapdishの料理写真:志野さんのタップナードソースを使って、甘エビと柿のタルタル アンデルセンの玄米といちじくのパンを添えて
志野さんのタップナードソースを使って 甘エビと柿のタルタ...
パンは アンデルセンのバターフランスです 先日のオフ会で 志野さんの手作りタップ...
材料: 甘エビ 胡瓜 柿 塩コショウ オレンジオリーブオイル 志野印...
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Snapdishの料理写真:冷めると柔らかいっ! 桜カンパーニュ♡
冷めると柔らかいっ 桜カンパーニュ
おはようございます フランスパン等のハード系のパンは 硬いとゆうイメージが一般的...
材料: リスドォル 全粒粉 小麦胚芽 塩 はちみつ ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でカンパーニュ。レーズン凄い😲
レーズン酵母でカンパーニュ レーズン凄い
クープにしたのに なんじゃこりゃ 笑 爆発 初心者向けらしいレーズン酵母育てて一...
材料: タイプER モルト ビタミン配合 塩 レーズン酵母元種 1 ...
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Snapdishの料理写真:ブール☆
ブール
こんばんは 近所のスーパーに 強力粉売ってなくて 最近は 薄力粉のパンばかり焼い...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:バインミー🇻🇳
バインミー
おいしい世界ごはんパートナー ベトナムのソウルフード バインミー 全粒粉入りのソ...
材料: ソフトフランスパン 全粒粉 強力粉 塩 水 など 鶏胸肉のコ...
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