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Snapdishの料理写真:#家飲みのおつまみ
家飲みのおつまみ
ケール の焼きサラダ パルミジャーノとナッツと黒胡刻んで 業務スーパーでよく買う...
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Snapdishの料理写真:*ふんわり〜・メイプル&ライ麦クルミ〜**
ふんわり メイプル ライ麦クルミ
メイプル ライ麦で風味upなクルミパン 材料 8個分 強力粉220g ライ麦30...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(*⁰▿⁰*)
朝ごぱん
昨夜もライ麦ベースでベタっとした生地になってしまい扱い切れず されど増やすわけに...
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Snapdishの料理写真:酒粕&胡桃カンパーニュ
酒粕 胡桃カンパーニュ
酒粕入りのしっかり捏ね生地で成形をラグビーボール形にしてみました やはり 発酵の...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て(╹◡╹)
ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て
これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンハーフでパン焼きました(╹◡╹)
ハナマンテンハーフでパン焼きました
えーと 今度こそ半分がハナマンテンなんだけれども 全粒粉が50g 後の50gはな...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(°▽°)
ライ麦100 焼き立て
今回割と水分減らしたので発酵弱いかも  と思ったけどラップで包んで一晩お勝手に出...
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Snapdishの料理写真:メイプルナッツカンパーニュ焼けたよぉ~(〃^ー^〃)
メイプルナッツカンパーニュ焼けたよぉ ー
おはようございま す ノ ノ 昨日の夕方 バケツをひっくり返したような雨 オマケ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のロデブ
自家製酵母のロデブ
前から羨ましいなと思っていた ロデブ 酵母を初めてまだ少しだけど 酵母を始める前...
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Snapdishの料理写真:ウインナーロールとごまクリームパン
ウインナーロールとごまクリームパン
同じ生地で 二種類のパン 覚え書き 強力粉 270グラム 大豆粉  10グラム ...
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Snapdishの料理写真:小麦胚芽パン/バタートップ・チーズトップ
小麦胚芽パン バタートップ チーズトップ
今日のパンは 今日は 小麦胚芽を使い栄養満点のパンにしました ライ麦パンも美味し...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン冷めたて(*'ω'*)
ライ麦パン冷めたて
めっちゃいい匂いがしてます ライ麦元種でちょっと元気ない生地になってしまい 赤サ...
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Snapdishの料理写真:引越祝いのたま吉便が届きました〜💗💗💗
引越祝いのたま吉便が届きました
たま吉からサプライズプレゼントが届いたー ほんと ビックリだし めっちゃ嬉しい ...
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Snapdishの料理写真:【Recipe】ワインにあう初心者向けドイツパン♪ ドライフルーツ&ペッパーのブロート #VegeAndSoup
Recipe ワインにあう初心者向けドイツパン  ドライ...
準強力粉 180 ライ麦粉 なるべく細挽き 70 ドライイースト 小匙1 しっか...
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