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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 深夜の御料理は和食でした。 [焚物] 鶏と根野菜の炊き合わせ 出汁はしっかり引いています。 無化学調味料/無添加 皆様にカンパイ‼️ (・∀・)っ🍶
タヌキ
狸の宴シリーズ 深夜の御料理は和食でした 焚物 鶏と根野...
一味唐辛子か 辛子を添えて
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Snapdishの料理写真:豚足と豚骨ラーメン
††makoto††
豚足と豚骨ラーメン
　
材料: 豚骨 ボイル ニンニク ラーメンの麺 醤油 塩 化学調味料 ...
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Snapdishの料理写真:昼食
AT
昼食
野菜ラーメン co op コクと旨みの中華そば　醤油味 昨日に続き袋麺 今日は野...
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Snapdishの料理写真:ファスティング回復食一日目の晩ごはん~(^^)♡
Mieco 12943
ファスティング回復食一日目の晩ごはん
何を食べても感謝 嬉しくってワクワク身震いして食してます いつでも ワタシ変わっ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:オクラのおかか和え
Norihiko Ishinabe
オクラのおかか和え
塩でもんだオクラを熱湯でサッと茹で冷ましてから 醤油と鰹節で和える 今回はもらっ...
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Snapdishの料理写真:豚シャブをゴマだれで❥
はるか
豚シャブをゴマだれで
ゴマだれ作るようになってもうゴマ食べ過ぎ 出汁醤油も白出汁も化学調味料無添加で安...
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Snapdishの料理写真:昼食
AT
昼食
野菜炒めラーメン co opのコクと旨味の中華そば醤油味 ニンニク サヤインゲン...
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Snapdishの料理写真:たまご麺で和風そば
ヒロキ
たまご麺で和風そば
昆布 鰹節 しいたけ アワビ いりこで ダシとりました 味付けは塩と酒と醤油のみ...
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Snapdishの料理写真:昼食
AT
昼食
野菜炒めラーメン co opコクと旨味の中華そば醤油味 キャベツぶなしめじ ニン...
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Snapdishの料理写真:YOUKIの化学調味料無添加のガラスープを使ってイカと白ネギのごま油醤油の和物
Kazuko Kajita
YOUKIの化学調味料無添加のガラスープを使ってイカと白...
YOUKIさんの調味料セットがあたり嬉しくて早速使ってみました おこもり中のビー...
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Snapdishの料理写真:貝柱だしとオイスターソースを使って炊き込みご飯
aya
貝柱だしとオイスターソースを使って炊き込みご飯
おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは ワールド調味料で正月明け身体にやさ...
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Snapdishの料理写真:夕食(^ー^) 麻婆豆腐 マグロのチーズバター醤油ソテー(子供用) マグロ刺身(パパ) かぶの桜漬 ニラ玉カニカマスープ
プリン☆
夕食 ー 麻婆豆腐 マグロのチーズバター醤油ソテー 子供...
モニターで頂いた化学調味料無添加のガラスープで麻婆豆腐とスープを作りました
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Snapdishの料理写真:ｱﾙﾓﾝﾃﾞｵｲﾊﾞﾀｺｰﾝﾁｬｰﾊﾝﾍﾞﾝﾄｰ
ゆう
　
昨日のお弁当です バター醤油とうもろこしご飯からの リメイク アレンジ まだ残っ...
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