塩麹 のレシピと料理アイデア

味付けは塩麹のみなのに 春キャベツと豚バラの相性抜群で 旨みたっぷり ご飯もお酒...

こちらの豚汁は味噌を使っていません ごま油で炒めてコクをだし 液体塩麹で具材の旨...

おはようございます 昨日からめっちゃ冷えております 今晩は雪になりそうで本格的な...

おはようございます 昨日まで年内最後の出張で忙しく 皆さんのところに無言もぐもぐ...

鶏ハムにスパイシーなハムビアハムを巻いて渦巻き模様 豚肉の薄切りに大葉を巻いてレ...

味付けはレモン汁と塩麹 ロケットをプラスして ツナとお豆の相性バッチリ

最近マンネリだった塩麹さんを焼うどんにしてみました おいしかった

砂糖と醤油を使わず 塩麹であっさりめのすき焼きに

コレもキノコ炒め同様に自分の好みの塩加減で作りました 試してみよう うまみ料理 ...

タイ料理 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 塩麹漬けに一晩漬けた鶏もも肉がしっとりジュー...

皆さんお久しぶりです 暫くサボってました 久々のランチ投稿です 今日の夜やっと娘...

持ち寄りランチ会に持っていきました レンジ蒸ししたチキンロール

ぬるま湯を使うと発酵が早くなるように思います 麹をたくさん食べられるように減塩で...

メリークリスマス やっと 我が家にもクリスマスがやって来ました この日のために ...