職人醤油 のレシピと料理アイデア

サミちゃ ん 冷麦届いたんで 早速作ってみました が しかしだ 鶏肉無かったんで...

3月2日 おいらが小さな天ぷら鍋でソイの頭と格闘してる横で 家内が地味な作業を続...

今日は少し帰りが遅くなり あるもので適当ご飯でした 豚肉生姜焼き 絞り 里芋煮 ...

このお醤油がまたハンパない旨さ

今私の中で 番ヘビロテしてるサラダ こちら 菜の花と新玉ねぎとシラスを盛っただけ...

豚ロースを焼いて醤油ベースのタレで味付け 副菜は お花の卵焼き 海老とスナップえ...

ちゅるんとこういう季節になりましたねー 氷見うどんはちゅるんと喉越し良しです 好...

おはようございます 今朝も東京は小雪がちらついています さむーい 今日は生麩を使...

日本人は 勤勉で 丁寧で 繊細で 職人気質できっちりとモノを仕上げる 性格は 穏...

より失礼します 本日つまみ決まらず にて発見した 火鍋 まわりくどさのまるでない...

4種の手前味噌 プラスティック容器での天然醸造 一つの容器に数種類のお味噌を入れ...

鮭 塩コショウした鮭に小麦粉付けて焼き みじん切りした玉ねぎに醤油 みりん 酒で...

お醤油の風味効いてる

醤油麹が美味しくなりました 夏前に米麹をいただいたので 醤油をひたひたに入れて ...