今日は餃子を作ろうかな と思っていたんですが 体調があまり良くなく すぐできる麻...
材料: 絹ごし豆腐 豚ひき肉 豆板醤 甜麺醤 鶏がらスープ 酒 醤油...
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加熱皮蛋が 麻婆をまろやかに 仕上げてくれます 蒸籠で熱々仕上げ レンゲですくっ...
材料: 豚ひき肉 ひき肉用調味料 甜麺醤 醤油 紹興酒 麻婆用...
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挽肉に片栗粉をまぶしてから炒めるので 水溶き片栗粉で最後にとろみをつける慌ただし...
材料: 豚ひき肉 豆腐 にんにく みじん切り 生姜 みじん切り 片栗...
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寒いですね で そうだ激辛に挑戦しよう と 家にある辛いものオールスターで入れて...
材料: 豆腐 ひき肉 ニンニク生姜みじん 湯むきトマト 甜麺醤 豆板...
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今晩はワインなので いつもの麻婆ナスに大好きなトマトをたっぷり ナスはレンジでチ...
材料: ナス トマト ひき肉 豆板醤 甜麺醤 鷹の爪 サラダ油 ガラ...
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