ふんわりパンのコツ 砂糖 糖分 が多いパンはイーストを耐糖性を使用します サフな...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 卵黄 砂糖 水あめ 塩 イ...
- 1,094
- 1
- 1
- 保存
- 201
- 1
- 保存
今日も冷蔵庫で一次発酵させました イーストが少なく 小麦がゆっくり熟成されたから...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 牛乳 水 砂糖 塩 メープル...
- 1,548
- 92
- 9
- 13
- 保存
おはようございます コンビニが初めて近所に出来てから ずっと大好きなあのハムとチ...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 水 セミドライイースト オリーブオ...
- 93
- 1
- 保存
こんにちは パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 昨晩も夜な夜なコネコネ 1日が...
材料: 種 トラディショナル 水 赤サフイースト 本捏ね トラディシ...
- 172
- 1
- 保存
小さなピザ生地を作っておいて 起きた人から好きな具材をのせて焼きます 私はバジル...
材料: 強力粉 準強力粉 砂糖 塩 ぬるま湯20度くらい 赤サフ オ...
- 976
- 94
- 3
- 9
- 保存
こんばんは 今日は久々にかなりゆったりなお休みでした とは言え義妹家族が帰って来...
材料: 強力粉 薄力粉 水 サラダ油 ドライイースト 砂糖 塩 小さ...
- 1,212
- 9
- 1
- 保存
おはようございます 最近みなさんが作っている ペニーレインさんのブルーベリーブレ...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 練乳 牛乳 苺カルピス原液 カルピ...
- 406
- 1
- 保存
パン ド ミエルを焼いたよ 砂糖の代わりにハチミツを使ったよ そして 久しぶりに...
材料: 国産強力粉 ハチミツ 牛乳 水 塩 イースト 無塩バター
- 1,113
- 128
- 14
- 9
- 保存
パイ生地 薄力粉200g 塩4g バター160g 冷水100g 作り方 フードプ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 卵 メープルシロップ 水 卵 メープルシロ...
- 293
- 1
- 保存
お友達から貰ったあん食が美味しかったので 私も焼いて見ました 食パン 菓子パン ...
材料: 強力粉 きな粉 塩 砂糖 イースト 全卵 水 バター あん ...
- 233
- 39
- 1
- 4
- 保存
- 1,389
- 214
- 4
- 20
- 保存
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
- 1,405
- 2
- 1
- 保存
