発酵なし  塩  のレシピと料理アイデア

朝ごパン用に焼いた2種類です レンチン発酵の生地でお手軽に 今回はレシピの牛乳を...

発酵ミネストローネは塩麹と甘酒使用 具材はキャベツ 新玉ねぎ 人参 トマト ベー...

今だかつて食パンを上手く作った事のない私 T T どうも二次発酵前の成形の仕方と...

昨日は鎌倉で味噌を仕込んだ2kg 手前がシュトママが教えてもらい 生糀が入ったボ...

おはようございます 3月15日 日曜日 毎日予報がコロコロ変わるけど 雪の予定が...

なんとな く作ったら o めっちゃ 艸 美味しかった 鱈白子下処理 ふり塩 水は...

おばあちゃんの思ひでの味 塩揉みしてしっかりと水気を切った胡瓜を 練り粕と糀甘酒...

ちょいとひと息 本日の一甘は いま富山で人気の糀スイーツ専門店 糀ASOBI さ...

地元は富山から届いたばかりのじゃがいもを使ってポテサラ作り 具材は 旦那氏が育て...

塩麹豚しょうが焼き 甘麹あすか冷や汁 甘酒のアイスクリーム　 本日発酵の日にちな...

久々にクリームシチュー 暑かったので 中々作る機会が 無かったのですが 少し涼し...

甘夏もセロリも レモンもあったので 塩レモンを作って 彩鮮やかなMAKUBIさん...

禍発酵で クープ入れたらプシューってしぼんだ カンパーニュ ハードパン 塩糀 塩...

サイコロ大学芋入りパン カップにパン生地を敷き 発酵 焼く前に窪みつけて 塗り卵...