吟醸酒  塩  のレシピと料理アイデア

昨日は 塩麹仕立ての銀鮭 日本酒と 決めていた パリパリに香ばしく焼いた皮も 日...

味付け不要アテ 茅乃舎のお出汁と糠鰊の塩っけだけでとても美味でした 今日は二週間...

塩鰤の吟醸鍋と 菊花蕪です

わが家のお節料理 例年通り僕の担当は 数の子 車海老 鰤の照焼 金のかかるのばか...

今年初の筍ちゃんGETーーー というわけで しっかりアク抜きをして まずは大好物...

新米新酒の上善如水 純米吟醸しぼりたて モニターでいただきました 嬉しい 早速晩...

手軽に春アテ 鯛を桜の葉の塩漬けでくるんで蒸しただけですが木の芽 筍を散らして春...

豚の冷しゃぶうどんは半田麺で作りました 　大根おろしに刻んだ大葉 かぼす果汁と梅...

私 ポテトに青のりを合わせるのがとても好きです 　ポテチものり塩派です もう何年...

最近ちょっと朝晩冷えますよね 胡麻ダレも残ってたので しゃぶしゃぶにしました 　...

本年ラストの桜アテ 桜の花の塩漬けを少し季節外れですが何とか使いきれました 昨日...

しめ鯖代替アテでヤケ酒 寿司屋でしめ鯖で一杯引っ掛けようとしたら満席で入れずor...

コラーゲンで肌ケアアテ 豚肉じゃつまらないかなと鳥軟骨を茅乃舎出汁で煮込んで作っ...

季節外れアテ GWに大人買いした漫画見てどうしても食べたくなったので インスタン...