味醂  醤油  のレシピと料理アイデア

今年もご飯のお供やお弁当用に作りました 今年は醤油麹もプラス お水は入れずに酒 ...

おはようございます 本日の弁当です 今日はちくわの蒲焼弁当 少し前にネットでちく...

大きな鰆の魚卵を頂いたので 旬の蕗と焚き合わせに 蕗は塩ずりして下茹で後 冷水に...

日中 唐辛子味噌を仕込んでいるときに刺激を受けまくったので豚の紅炒めをやってみま...

昨日妻と陶器を見に常滑焼きのアトリエにお邪魔して念願の土釜をゲットしました 炊き...

八杯汁とは 八杯でも食べれちゃう位美味しいと言うのが名前の由来 津軽出身の祖母が...

肉じゃが じゃがいも 人参 玉ねぎ 豚肉 結びこんにゃく サラダ油 おろし生姜 ...

牛肉 切り落とし キャベツ 玉ねぎ もやし 人参 椎茸 水 酒 出汁 砂糖 醤油...

芋煮中身 里芋 牛肉 牛蒡 茸類 大根 白滝 青葱 顆粒昆布だし しお 味醂 砂...

牛蒡と人参をザクザク切り 鷹の爪を入れたごま油で炒めて 出汁で煮込む 汁がなくな...

コチ 匹 真鯛 枚 捌いて見せたところで 残りは全て息子にやらせた まあ 初めて...

オランダ煮 洋風の って意味だろうか 長崎の料理だよ 魚や野菜を揚げた後 さっと...

ここんとこ 晩ごはんのお手伝いをオサボリしていたイチです 理由はまあ なんという...

タベレータベレタベレー ヘルシーな夕飯になりました 焼き鮭 ガリ 蒟蒻味醂醤油漬...