ザクザクきんぴら

牛蒡と人参をザクザク切り。
鷹の爪を入れたごま油で炒めて、出汁で煮込む
汁がなくなったら 醤油 味醂 酒を同量入れ またまた汁気がなくなるまで炒めたら、完成〜〜。