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Snapdishの料理写真:キャベツ焼き。節約料理~。タレがポイント。醤油、味醂、お酢。
キャベツ焼き 節約料理 タレがポイント 醤油 味醂 お酢
 
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Snapdishの料理写真:息子くん用(^^)💦
サイコロ🎲ステーキ
一晩、おろし玉ねぎに浸けて!
外だけ焼きつけて、アルミホイルで包んで余熱で中まで火を入れる。
玉ねぎとニンニク、大根おろし、醤油、味醂、
蜂蜜のソース(^^)美味い😋
何でお前だけが………🤣親バカ!
息子くん用 サイコロ ステーキ 一晩 おろし玉ねぎに浸け...
 
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Snapdishの料理写真:鮭の味醂醤油漬け焼き弁当
鮭の味醂醤油漬け焼き弁当
 
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Snapdishの料理写真:ゆかりむすびと白ご飯 白だしで味つけ玉子焼 サヤエンドウ醤油炒め 中辛鮭とタマネギ酒蒸し 蜂蜜と味醂で甘めの牛肉しぐれ煮
ゆかりむすびと白ご飯 白だしで味つけ玉子焼 サヤエンドウ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ごはん
※クレソンの軸とコーンの雑穀ご飯炒飯
※鯖の味醂醤油漬けと人参の照り焼き
※キノコのとワカメのお味噌汁
今日のお昼ごはん クレソンの軸とコーンの雑穀ご飯炒飯 鯖...
 
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Snapdishの料理写真:里芋、蓮根、大根、鶏肉の煮物。
カツオと昆布出汁。薄口醤油と塩、本味醂で味付け。#砂糖不使用 #本みりん #簡単料理 #
里芋 蓮根 大根 鶏肉の煮物 カツオと昆布出汁 薄口醤油...
 
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Snapdishの料理写真:人参とジャガイモとパルシステムのツナを炒めて、味醂とお醤油で味付け。うんまい。
人参とジャガイモとパルシステムのツナを炒めて 味醂とお醤...
 
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Snapdishの料理写真:牡蠣の炊き込みご飯☺
出汁と醤油と味醂が沸騰したら牡蠣をサッと煮て、冷ました煮出汁とご飯を炊いて、牡蠣はバターで軽く焼き跡が付くぐらい焼いて麺汁をかけて火を止め、ご飯が炊き上がったら混ぜて牡蠣を入れて10分間蒸したら刻んだシソと共にいただきまーす🍚臭みがなくて美味しい✌
牡蠣の炊き込みご飯 出汁と醤油と味醂が沸騰したら牡蠣をサ...
 
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Snapdishの料理写真:高野豆腐。出汁、砂糖、味醂、白醤油で甘く煮含めます。
高野豆腐 出汁 砂糖 味醂 白醤油で甘く煮含めます
 
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Snapdishの料理写真:クワイ。下茹でしてから出汁、きび砂糖、白醤油、味醂で炊きます。煮物はどれも明日もう一度煮返して味を入れます。
クワイ 下茹でしてから出汁 きび砂糖 白醤油 味醂で炊き...
 
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Snapdishの料理写真:オヤジからもらった大根のハッパを
切り刻み
胡麻油で炒め
醤油酒味醂などで味付け
鰹節とゴマと混ぜ混み
出来たのがこのフリカケです
オヤジからもらった大根のハッパを 切り刻み 胡麻油で炒め...
 
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Snapdishの料理写真:鴨ねぎパスタ。鴨は白ワインでソテー、ソースはバルサミコをメインに味醂と醤油を使って味付け。パスタも蕎麦粉をつかったもの。
鴨ねぎパスタ 鴨は白ワインでソテー ソースはバルサミコを...
 
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Snapdishの料理写真:♯山内
♯文男
♯東北大学
♯名誉
♯教授
♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
 
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Snapdishの料理写真:大根をくりぬき、鶏むね肉はミンチにして、ひじき、ねぎ、大根の葉、大葉、生姜、お塩少々でつくねを作り、くりぬいた大根の中に詰めて、だし汁と酒と醤油と味醂少々で煮込んで大根が柔らかくなったら刻み柚子と片栗粉を煮込み汁に入れて餡を作って召し上がれー♪

後ろにあるのは、カジキとブロッコリーのニンニク醤油バターソテーと、手羽の
大根をくりぬき 鶏むね肉はミンチにして ひじき ねぎ 大...
 
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