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Snapdishの料理写真:鶏ガラ出汁の七草リゾット🌱
鶏ガラ出汁の七草リゾット
七草セットを買ってありました 今年は リゾットに シャキシャキに茹でた七草が美味...
材料: 無洗米 鶏ガラスープ又はコンソメスープ にんにくのみじん切り...
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Snapdishの料理写真:ベイクドミニトマトのブルーチーズのせ
ベイクドミニトマトのブルーチーズのせ
チーズが安くなってるとつい買ってしまい 大抵いつもそのまま食べるんだけど 今回は...
材料: ミニトマト 赤 ミニトマト 黄 ブルーチーズ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:レタスレモンらーめん
レタスレモンらーめん
おはようございます 朝からラーメン 通称 朝ラー 嫁がコロナワクチン4回目で 発...
材料: サリ麺 レタス 人参 紫玉ねぎ 長ネギ 豚ひき肉 レモン 酒...
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Snapdishの料理写真:夏の冷やしみそ汁はじめました❹夜のシェントゥジャン🍺豆腐とザーサイと桜海老deぼっち飲みの冷やしみそ汁🍺
夏の冷やしみそ汁はじめました 夜のシェントゥジャン 豆腐...
こんばんは 冷やしみそ汁のアンバサダー投稿 今日が最終日でしたね ダイレクトメッ...
材料: 豆腐小さめのパック 桜海老 ザーサイ 豆乳ブリックパック 白...
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Snapdishの料理写真:粒みそマーマレードソースのチキンソテー
粒みそマーマレードソースのチキンソテー
初めて買った マーマレードジャム ジャムというよりソースのよう なので ソースに...
材料: 鶏もも肉 粒みそ 料理酒 マーマレードジャム 塩 油
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Snapdishの料理写真:姫ハマグリの白パエリア
姫ハマグリの白パエリア
千葉県産の姫ハマグリが安く買えました ハマグリ お吸い物のイメージですが ご飯物...
材料: A 姜葱醬 A シーフードミックス A 姫ハマグリ A 料理...
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Snapdishの料理写真:泉州水なす🍆料理その① 揚げ出し~♡♡
泉州水なす 料理その 揚げ出し
高温でさっと素揚げした水なす にこれうまつゆベースの出汁をたっぷり 水なす やば...
材料: 水なす 大根と生姜のおろしたやつ 刻みネギ エビ シラス す...
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Snapdishの料理写真:砂肝のピリ辛 中華炒め
砂肝のピリ辛 中華炒め
砂肝で一品 にんにく しょうが とうがらしが効いた 本格派のピリ辛中華炒めです ...
材料: 砂肝 にんにく すりおろし しょうが 千切り ごま油 具入り...
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Snapdishの料理写真:味噌漬けきゅうり🥒
味噌漬けきゅうり
味噌できゅうり 漬けてみました 発酵食品 体に良い ダイエットおじさん 男飯 ご...
材料: きゅうり 調味料 本みりん 砂糖 味噌
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Snapdishの料理写真:筍と合い挽きの炒め煮
筍と合い挽きの炒め煮
こんばんは お疲れ様です 筍と合い挽き いんげんを炒めて すき焼きのたれ マルコ...
材料: 筍の水煮 穂先のほう 合い挽き カット冷凍いんげん すき焼き...
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Snapdishの料理写真:2021年 おせち料理
2021年 おせち料理
栗きんとんはベースのおいも餡にダークラムを混ぜて一気に洋風に めっちゃ美味 海老...
材料: 有頭海老 日本酒 これうまつゆ 白だしでも
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Snapdishの料理写真:鰤と蛤の出汁が決め手!風味豊かな九州風お雑煮
鰤と蛤の出汁が決め手 風味豊かな九州風お雑煮
生まれも育ちも大阪ですが 母方の祖母が九州生まれで お雑煮は昔からおすましです ...
材料: 蛤 大 鰤の切り身 水出しの昆布出汁 ごぼう ささがき 人参...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:きゅうりの佃煮 😋
きゅうりの佃煮
父の畑で 育ちまくりのきゅうり いや BIGすぎな オバケきゅうり 大量消費大作...
材料: きゅうり うまかばい 料理酒 みりん 生姜 ごま油
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