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長ネギとじゃがいもとツナの和風グラタン
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グラタン 牛乳不使用なのに牛乳のような味がする ソース少なめだけどちゃんとグラタ...
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あっさり美味しいコマキさんの キャベツとささみの梅しそ和えです お酒が進む低カロ...
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今朝庭のプランターで育てている 野菜を収穫し 和風の焼きマリネにしました 茄子2...
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ネギ玉牛丼
牛肉見えないけど 牛丼です 庭取れの九条ネギをたっぷり乗せて ネギ玉牛丼 ビジュ...
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柚子胡椒きのこ 冷奴 蕎麦やうどんなどにトッピングしたくて作りました 1番下に ...
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冬瓜とトマトとシラスの玉子スープ 青梗菜としめじのザーサ...
みずみずしい夏野菜族から王様を 冬瓜 優しさ満点 鰹出汁 シラスの出汁がギュ 生...
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Snapdishの料理写真:もやしとあさりのあっさり炒め
もやしとあさりのあっさり炒め
こちらは 昨日の夕食です 給料日前の救世主 もやし様を使った炒めもの 帰りの遅い...
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Snapdishの料理写真:長芋とオクラの紹興料理酒漬け
長芋とオクラの紹興料理酒漬け
お醤油少なめ 紹興料理酒漬け あっさりサラダ感覚だけど旨味しっかり 美味しいです...
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本日2 22 夜勤のお弁当 キャベツ にんじんがあったので 以前から マークして...
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Snapdishの料理写真:今晩は、あこう造り、日向和え、茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ和え、あこう潮椀、もち麦ご飯

昨日出会った「あこう」(別名きじはた)は、伊根漁港からやってきて水槽で泳いでいました。
命を頂く実感を持ちながら、一匹を全て使い尽くして美味しく頂きました。

さすが「あこう君」! 
造りは白身にほどよく脂がのり、クセのない上品な味
今晩は あこう造り 日向和え 茄子と蒸し鶏の土佐酢ジュレ...
続き さすが あこう君 造りは白身にほどよく脂がのり クセのない上品な味わいです...
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今日の夕食は 昨夜からコトコト煮込んでいた角煮 そしてあっさりサラダ 生ダコが美...
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新春 鴨鍋パーティー おはようございます 新年も すでに7日目 そして 昨日から...
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こんばんは やっと秋刀魚が販売されてますね 不漁だそうで かなりお高めではありま...
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RAO
もつ鍋
職場の方から教えてもらったレシピで ホルモンの油とあっさり汁がめっちゃ合う もつ...
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