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Snapdishの料理写真:ののこめし(いただき)
ののこめし いただき
鳥取県の郷土料理 一見お稲荷さんですが 生の米を詰めて炊き上げます お弁当や来客...
材料: 油揚げ 長いものを半分にして 洗った米 タケノコ水煮 みじん...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚ご飯
秋刀魚ご飯
生姜は スラスラにした方がいいんだろうが めんどくさいのでチューブにしちゃいまし...
材料: ご飯 秋刀魚 生姜チューブ 粉末だし 醤油
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Snapdishの料理写真:ピーナッツ揚げでおこわ風🌿
ご飯がツヤツヤもちもちになりました😚🌿
ピーナッツ揚げでおこわ風 ご飯がツヤツヤもちもちになりま...
炊き上がりは上の写真みたいな感じ 冷凍庫に眠ってた銀杏 と ちょびっとあったベー...
材料: 米 1合 ピーナッツ揚げ 片手ひとつかみ 青ねぎ めんつゆ ...
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Snapdishの料理写真:鯛めし晩ご飯
鯛めし晩ご飯
昨日の鯛めしが美味しかったので覚え書き 今日からガッコ再開ですが行かずに自習室直...
材料: 鯛のあら 米 生姜 京揚げ 白だし 酒 薄口醤油 いりこだし...
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Snapdishの料理写真:我が家の定番、出汁要らず水無しで、大根と手羽元の煮物(^-^)
我が家の定番 出汁要らず水無しで 大根と手羽元の煮物
水無し 味醂 醤油 酒のみで 鶏からの旨味たっぷり 鶏が大根を美味しくしてくれて...
材料: 大根 手羽元 味醂 醤油 酒 蒟蒻
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Snapdishの料理写真:ぶりあらのそぼろ
ぶりあらのそぼろ
激安のぶりあら 安いと思ったら あばらみたいな部位で身も薄かったのであら炊きから...
材料: ぶりあら 日本酒 味醂 薄口醤油 生姜のみじん切り もしかし...
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Snapdishの料理写真:ブイヤーベース
ブイヤーベース
今月のユウキさんからのスパイス  ブイヤーベス 以前ユウキさんからいただいた永久...
材料: 鯛 あさり ムール貝 赤海老 玉葱 中 パプリカ 赤 黄 舞...
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Snapdishの料理写真:桜餅寿司🌸ペコ友お花見会🌸癖になる美味しさ😋💕
桜餅寿司 ペコ友お花見会 癖になる美味しさ
こんにちは もぅ桜 は満開で花びらのピンクが絨毯のようです ぱっと咲いてぱっと散...
材料: お米 水 お米と同量の水から大さじ2を引く 昆布 市販の寿司...
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Snapdishの料理写真:ぶりのあら炊き🌿木の芽を添えて🌿
ぶりのあら炊き 木の芽を添えて
こんにちわ 今日は 娘にお花畑と山奥の村に連れて行ってもらいました 川のせせらぎ...
材料: ぶりのアラ 大根 生姜 水 日本酒 砂糖 みりん 醤油 溜ま...
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Snapdishの料理写真:ぶりの生姜大根煮
ぶりの生姜大根煮
ぶりあら半額につき 圧力鍋でさっと炊いたのです
材料: ぶり 大根 生姜 みりん お酒 昆布だし お塩 大人は柚子こ...
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Snapdishの料理写真:マグロのかまのグリル♪
マグロのかまのグリル
連休最終日 魚屋さんでマグロのかまを見つけてすかさずゲット 最初はぶりのあら炊き...
材料: マグロのかま ブリのかまでもOK 酒 塩 クレイジーソルト
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Snapdishの料理写真:3種の海鮮パエリア
種の海鮮パエリア
材料が余ったのでパエリアをリベンジしました 今回は炊飯器パエリアを作りましたよ
材料: 米 水 コンソメ 固形 サフラン 鱈 切り身 いか えび 塩...
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Snapdishの料理写真:旬のトウモロコシとムキエビと生姜の炊き込みご飯。
旬のトウモロコシとムキエビと生姜の炊き込みご飯
今日はとうもろこしご飯 ちょっとバージョンup な 炊き込みご飯です この時期な...
材料: お米 とうもろこし 新生姜 ムキエビ 料理酒 塩 鶏ガラ顆粒...
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Snapdishの料理写真:栄養たっぷりジャガ餅バター焼き
栄養たっぷりジャガ餅バター焼き
健康な体づくり あと おつまみにもいけるよね 納豆ぎらいには ごま油を少しいれる...
材料: 桜海老または ちりめん シュレッダーチーズ ジャガイモ もち...
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