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Snapdishの料理写真:2023/12/08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身
・具材(豚バラ+砂糖+塩+日本酒+片栗粉)野菜色々、タレ(豆板醤+オイスターソース+五香粉+日本酒+水)
卵、サラダ油
・スープ(顆粒鶏ガラスープ+上記の野菜+自家製乾燥野菜の炊き汁+テーブル胡椒)
2023 12 08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身 ...
野菜料理 焼く 炒め物 肉料理 野菜スープ
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Snapdishの料理写真:とろっとろチャーシュー
とろっとろチャーシュー
五香粉はなしで グリルも飴も省略しました 砂糖少なめにしたけど甘かったので次はも...
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Snapdishの料理写真:中華風さば味噌重定食(市販の温泉卵付)
中華風さば味噌重定食 市販の温泉卵付
中華風味噌 豆板醤 甜麺醤 豆板醤 五香粉 オイスターソース 料理の清酒 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:豚肩肉スロークッカー煮
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豚肩肉スロークッカー煮
豚肉 スロークッカー アイラップに豚肩肉の塊を入れてスロークッカーで 時間煮込ん...
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Snapdishの料理写真:EVERINOで北京ダックっぽいのを作りました
EVERINOで北京ダックっぽいのを作りました
醤油 砂糖 紹興酒 五香粉を混ぜた漬け汁に手羽先を1日漬けて EVERINO隊長...
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Snapdishの料理写真:下味つけて、パパっとできる!五香粉香る✨台湾風唐揚げ
下味つけて パパっとできる 五香粉香る 台湾風唐揚げ
スパイスアンバサダー 下味つけて パパっとできる 五香粉香る 台湾風唐揚げ レシ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
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弁当
本日の娘弁当です 今日のメインのおかずは海老チリです これと卵焼きは朝作りました...
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春休み ホットプレート祭り タコライス
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豚軟骨と大根を 黒酢と五香粉や八角で適当に煮るいつものやつ うちはおつまみですぐ...
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豚と青梗菜の台湾風どんぶり
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砂肝のピリ辛 中華炒め
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生塩糀のルーロー飯 秋バージョン
いつも甘酒で作っていたルーロー飯を今回は にんにくしょうが生塩糀 で作ってみまし...
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