関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:大根、赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
大根 赤蕪のサラダ 自家製柚子ポン酢で
簡単サラダです
材料: 大根 赤蕪 大葉 柚子の皮 ねぎ 花かつお 煎り胡麻 柚子ポ...
レシピをチェック
  • 3,950
  • 139
  • 18
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:*紫カリフラワー紫大根ピクルス*
紫カリフラワー紫大根ピクルス
 
レシピをチェック
  • 92
  • 保存
Snapdishの料理写真:洋梨・紅芯大根・セロリ・コンテの柚子マリネ、柿のシナモントースト。 #八珍柿
洋梨 紅芯大根 セロリ コンテの柚子マリネ 柿のシナモン...
マリネはノンオイル 柚子は皮も使った 紅芯大根は甘酢に漬けておいたものを利用した...
  • 977
  • 64
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほっこりする美味しさ🎵お餅と鶏のみぞれ仕立て
ほっこりする美味しさ お餅と鶏のみぞれ仕立て
お正月に残ったお餅を使いきりたくて作りました 違う材料で作っているのをテレビで見...
材料: 角餅 鶏胸肉 しめじ 大根 出汁 薄口醤油 味醂 塩 片栗粉...
レシピをチェック
  • 184
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置きおかず♡
作り置きおかず
今週は忙しくなりそうなので 1日キッチンにこもって作り置きおかず作り これだけ作...
  • 669
  • 60
  • 2
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:KURASHIRUレシピより、大根とツナのうま煮☆
KURASHIRUレシピより 大根とツナのうま煮
年末の冷蔵庫整理として 大根を消費すべく作りました 300gを目安に作って丁度良...
材料: 大根 ツナ缶 和風顆粒だし 醤油 酒 はちみつ 砂糖でも可 ...
レシピをチェック
  • 156
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ベランダ産ニンジン入り🎍お雑煮
ベランダ産ニンジン入り お雑煮
地味かな ベランダで鉢植え栽培中のミニニンジンを入れることができて 私には特別な...
材料: 昆布 鰹節 塩 水 酒 鶏もも肉 片栗粉 椎茸 ニンジン 大...
レシピをチェック
  • 2,111
  • 93
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます 昨年は こちらでも たくさんの方々に たくさんの...
レシピをチェック
  • 157
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:雑煮
雑煮
大根 人参 銀杏 三つ葉 柚子皮 出汁の味で食べるシンプルな雑煮です
  • 1,326
  • 147
  • 6
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:2017年お雑煮🐔
2017年お雑煮
今年もゆるゆると投稿していきます よろしくお願いします
レシピをチェック
  • 789
  • 15
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今年のお雑煮
今年のお雑煮
今年も海老の入った江戸雑煮スタイルで新年明けましておめでとうございます 去年のも...
材料: 水 昆布 鰹節 鶏モモ 小松菜 有頭エビ 大根 柚子の皮 醤...
レシピをチェック
  • 1,939
  • 31
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:五色炒めなますです♪〆〆詐欺失礼<(_ _)>
五色炒めなますです 詐欺失礼
詐欺です b おはようございます なますをアップしてとリクエストを頂きましたので...
材料: 蓮根 大根 人参 油揚げ 椎茸 胡麻油 すし酢甘口又はカンタ...
レシピをチェック
  • 285
  • 12
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:糸昆布と柚子の皮入り紅白なます
糸昆布と柚子の皮入り紅白なます
 
材料: 大根 人参 糸昆布 塩 米酢 砂糖 水 輪切り唐辛子 柚子の...
レシピをチェック
  • 158
  • 保存
Snapdishの料理写真:御節料理の弐之重の一品、柚子入り紅白膾。

千六本に切り出した大根と人参に、柚子皮を混ぜて、塩梅(味見をしながら)を見ながら、そのまま食べられる塩加減に塩をします。

次に「重石」でシッカリ重(じゅう)を掛ける事で、大根と人参パリパリした「歯触り」を出します。僕は重石は一晩掛けます。

重石で出た水分を捨て去り、甘酢に
御節料理の弐之重の一品 柚子入り紅白膾 千六本に切り出し...
 
  • 261
  • 9
  • 保存