いちご酵母  元種  のレシピと料理アイデア

朝よりぶくぶくして ワインのような香りがしたので出来上がりとしました 絞った後の...

あんこさんのインスタの動画に感化されて 久しぶりの手捏ね パン焼き始めた頃以来だ...

シャウエッセンでウインナーパン 生地を細長く伸ばして半分に折って ベーキングカッ...

いちご酵母元種が完成したのでカンパを焼きました 加水80 珍しく気泡がたくさん入...

出来たぁ ストレートで のカンパ 一応形はソレっぽく出来た 元種でシュガートップ...

酒粕酵母の元種が少し余ったので スコーン作ってみました チョコチップたっぷりなの...

いちご酵母でパンを焼きました いいのいい香りがします 右がストレート法 左が元種...

今日もいちごの天然酵母 元種を新しく作り直したので元気いっぱいです

元種を仕込み あと3 4日繰り返したら いちご酵母でのパン作り出来るかなぁ p ...

先日初挑戦したいちごの酵母液から元種をおこし カンパーニュつくりました ほのかに...