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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。 #本日のお弁当 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵 ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
　
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Snapdishの料理写真:ワンプレートランチ
sakura.annin
ワンプレートランチ
2023 3 15 こんにちは 今日は オリーブの日 香川県 小豆島の オリーブ...
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎干物 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ゴボウサラダ 　茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。 ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
　
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。 #本日の夜ごはん ◎鶏胸肉の甘酢煮 　そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。 ◎ミニトマトのチーズ焼き 　ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。 ◎蓮根の中華炒め 　酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
　
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Snapdishの料理写真:包まない！カレーロール白菜
腹黒亭
包まない カレーロール白菜
簡単に材料を重ねて味付けはコンソメと ジャワカレーカレーパウダーのみ しっかりと...
材料: 白菜 えのき 豚ひき肉 コンソメ 味付けカレーパウダー ジャ...
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Snapdishの料理写真:春休みの昼ごはん‼︎ 13 March
Yoshinobu Nakagawa
春休みの昼ごはん 13 March
頂きものの泉州の水茄子の糠漬けをオリーブオイルで焼いてみてオイルパスタにトッピン...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 #本日のお弁当 ◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め 　ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。 ◎ゴボウサラダ 　茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。 ◎蓮根の中華炒め 　水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎桜えびとネギのだしまき ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
　
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Snapdishの料理写真:ロマネスコと新玉ねぎのポタージュ ガーリック＆トリュフの風味
まる(丸大豆)
ロマネスコと新玉ねぎのポタージュ ガーリック トリュフの...
ポテシーが調味料として使いやすいと思う点は 塩分と香味成分のバランスが良い 細か...
材料: ロマネスコ 新玉ねぎ バター 水 牛乳 生クリーム ポテシー...
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Snapdishの料理写真:春爛漫ごはん
mi_neneco♪
春爛漫ごはん
国産レモン シトロンコンフィ ミックスキヌア カラスミパウダー 青さのチップス ...
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Snapdishの料理写真:卵雑炊
＊.｡.＊ yükinaﾟ＊.｡.＊
卵雑炊
昨日のもつ鍋の残りのスープに水を足して 赤海老 海鮮出汁 豆板醤を加えて作りまし...
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Snapdishの料理写真:春のチキンカチャトーラ
MAPITEE
春のチキンカチャトーラ
新じゃが新たまと 春のパセリでパセリライスを添えて
材料: 手羽元 しめじ 新じゃが 新玉ねぎ オリーブオイル にんにく...
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Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。 #本日の朝ごはん ◎ほぐし鰤のっけごはん ◎蓮根の中華炒め 　水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎いかなごのくぎに ◎赤だし味噌汁
郁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
　
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Snapdishの料理写真:アジの開きごはん
morimi32
アジの開きごはん
簡単料理 節約料理 焼き魚 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 アジの開きを多めに焼いてお...
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Snapdishの料理写真:3/12 夫の家飲み用に🐔おつまみ 鶏手羽中の海水漬け焼き
卯月
3 12 夫の家飲み用に おつまみ 鶏手羽中の海水漬け焼...
家飲み おつまみ 海水漬け焼き 水 塩 酒 砂糖 胡椒 山椒 ガーリックパウダー...
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