ウドの中心の真っ白な部分をサラダにしたくて皮を厚めに向いたことにより生まれた副産...
材料: ウドの皮 ゴボウ ニンジン 酒 砂糖 醤油 みりん 炒りごま...
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先日行ってきたお料理教室のおさらい 分量は鶏もも肉を2倍に増やしたので少し変えて...
材料: 鶏もも肉 れんこん タラの芽 あれば 長ネギ 水 酒 醤油 ...
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ピザ 山菜 ウド 筍 根曲がり竹 桜エビ 旬 春 ビール ヤッホーブルーイング ...
材料: ピザ生地 市販の ウドベーゼ 根曲がり竹 釜揚げ桜エビ チー...
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たけのこの姫皮 うど 菜の花 たけのこは今シーズン初物 茹でて姫皮だけを使って ...
材料: 筍姫皮 うど 菜の花 ほたるいか 白味噌 おまかせ酢 オリー...
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今夜の夕食 昨日取って来た山菜をふんだんに使った山菜御膳 イタドリ フキ ワ...
材料: 筍 人参 フキ 出汁 透明醤油 塩代用 可 粒山椒
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春キャベツを使った和風ロールキャベツ 鶏肉 エビ うど しいたけを巻いて甘口に ...
材料: キャベツの葉 鶏モモ肉 エビ しょうゆ みりん 塩 うど し...
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