ウドと白菜の酢味噌和え♪

今年初めてウドを見つけて、酢味噌和えが食べたくなりました。(*´∇｀*)

ウドと白菜を、切ってボイルし、しっかり水分を切って酢味噌と和えました。

夕べ、一人で全部食べてしまいました笑笑

koichiさん♪

北海道では、まだかもね。
このウドは、栃木県那須高原産でした。
山菜美味しいですね。
札幌は、雪まつりですね。(ノ´∀｀*)

ゆっこさんは、ウドをゲットしたのですね！
こちらも、早いですね！
私、ウドってあまり食べたことないです。ましてや、お料理も、、😅
酢味噌和えにするのですね〜。
今年は、使ってみようかなぁ😊

yucca@さん

私は、実家が高知市内で25年間山菜食べていたので、大好きなんです。
転勤族と一緒になって、転々としましたが、子供の頃から食べていたものは今でも大好きです。
ウドも特有の少し苦味がありますが、ふきのとう食べられれば大丈夫よ！

ゆっこちゃん😃

ウドたぶん 食べた事ないな～💦
ウド あんまり売ってないような。😅

酢味噌和え♥美味しそう✨
酢味噌好きよ☺

おっ！私ウドの酢味噌和えは子供の頃から食べてて大好きだよ(*^▽^*)
味噌マヨ和えとか 先っぽの葉っぱのとこは天ぷらにするとタラの芽っぽくて好き～(*^▽^*)
こっちでも もう出回ってるかなぁ
スーパー行ったら探してみよ♡

ゆみちゃん♪

ウドは経験がないのね。
時期的には、これからだからきっと量販店には出てくるよ。
食べた経験がないと、買わないのはわかる～(≧∇≦)
でも、これからこういうのが美味しく感じられるかも～(*´∇｀*)

まいちゃん、ウドやっぱり好き～(*´∇｀*)
味噌マヨもいいな！
先っぽの天ぷらもよくやってる～(≧∇≦)大好き♪
もう、そろそろ出回るんじゃないかな～！

好きです✨
美味しそう(^o^)