関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:美味しい秋の行楽弁当2016
美味しい秋の行楽弁当2016
美味しい食材満載の秋 素材の美味しいさを生かせる調理にこだわり 皮のまま 骨もそ...
レシピをチェック
  • 1,996
  • 30
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:醤油麹de牛肉の赤ワイン煮♪
醤油麹de牛肉の赤ワイン煮
 
材料: 牛ばら肉 シチュー用 醤油麹 玉ねぎ マッシュルーム バター...
レシピをチェック
  • 1,757
  • 119
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:トウモロコシの焦がしバター醤油炒飯&とうもろこしの冷製茶碗蒸し
トウモロコシの焦がしバター醤油炒飯 とうもろこしの冷製茶...
とうもろこしご飯 冷製とうもろこしスープ リメイク 焦がしバター醤油 レンチン ...
レシピをチェック
  • 893
  • 77
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:角煮
角煮
 
レシピをチェック
  • 458
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:青ネギのソース焼飯 feat.カツのっけ
青ネギのソース焼飯 feat カツのっけ
おはようございます 昨晩 一杯呑んだら眠くなってしまい朝から腹が減って仕方ない ...
レシピをチェック
  • 758
  • 112
  • 10
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:砂肝のネギ炒め
砂肝のネギ炒め
厳寒に育ったネギは 甘味たっぷり 鍋料理や煮物などで堪能 久々に鶏肉店でいいのを...
レシピをチェック
  • 646
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 920
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:長芋塩ネギ焼き・厚揚げ煮物・ブロッコリーとトマトのサラダ
長芋塩ネギ焼き 厚揚げ煮物 ブロッコリーとトマトのサラダ
長芋は鍋にしても焼いても美味しいですね 千切りにしてサラダでもOK 値段もそんな...
レシピをチェック
  • 874
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:マグロのにんにくバター醤油
マグロのにんにくバター醤油
 
材料: 刺身用のマグロ ニンニク 醤油 バター オリーブオイル かい...
レシピをチェック
  • 1,052
  • 57
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:夏に負けるなから揚げくん
夏に負けるなから揚げくん
 
材料: 鶏もも肉 ナス パプリカ赤 黄色 ベビーコーン ニンニク し...
レシピをチェック
  • 840
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:RF1祭り
RF1祭り
もうね デパ地下で惣菜祭りですよ 疲れた なんか分かんないけど こんな日は惣菜フ...
レシピをチェック
  • 353
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚ハンバーグ、きのこのあんかけソースかけ!
豚ハンバーグ きのこのあんかけソースかけ
モニター当選ありがとうございます 感謝の気持ちを込め 小さな脳みそをフル回転させ...
レシピをチェック
  • 1,667
  • 127
  • 3
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
レシピをチェック
  • 400
  • 101
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:サーモンのソテー♪焦がしバター醤油レモン
サーモンのソテー 焦がしバター醤油レモン
バターを香りづけにして焼くところをオリーブオイルにしていますのでちょっとヘルシー...
レシピをチェック
  • 161
  • 1
  • 保存