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Snapdishの料理写真:西紅柿炒鶏蛋のっけ飯
西紅柿炒鶏蛋のっけ飯
蓋飯です 久しぶりに残業 しんどい 家にある卵とトマト 作るしか無いでしょ 残業...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:トロリあんかけが美味しい♪中華丼
トロリあんかけが美味しい 中華丼
野菜たっぷりの中華あんかけです お肉や魚介類に下味と片栗粉をまぶして焼き 野菜も...
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Snapdishの料理写真:豚団子と春雨のスープ煮
豚団子と春雨のスープ煮
豚ひき肉と生姜 卵 片栗粉で 団子を作り 鶏スープで えのき茸 豆苗 春雨を入れ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は中華に アメリカ牛だけど 焼肉用の肩ロース 250g を使って 牛肉は千切...
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの料理 豚薄切り肉の即席角煮🐽【Braised Pork】
山本真希さんの料理 豚薄切り肉の即席角煮 Braised...
先生 やっと宿題できました 片栗粉液をつけながら 重ねていくのが楽しかったわ 肉...
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Snapdishの料理写真:またまた中華。。。
またまた中華
目指せ王将と吉本 以前知り合いの中国人から言われました 日本人はなぜフライパンが...
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Snapdishの料理写真:生姜と蓮根の鶏団子スープ

鶏団子に青ねぎ、生姜、蓮根を
いれて具だくさんに〜
パン粉がなくても蓮根と少しの片栗粉で
つなぎになります。
無添加の栄養満点な体温まるスープです。
生姜と蓮根の鶏団子スープ 鶏団子に青ねぎ 生姜 蓮根を ...
鶏団子スープ 中華スープ 体に優しい
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉とキャベツのガーリック炒め、卵とわかめの春雨スープ
鶏モモ肉とキャベツのガーリック炒め 卵とわかめの春雨スー...
春雨スープはアレンジでもやし追加 チキンは片栗粉のおかげもありチョー柔らか 10...
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Snapdishの料理写真:3/22 お弁当
3 22 お弁当
おはようございます 昨日NHKきょうの料理で見たふんわり卵焼き 先に片栗粉を中華...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と白菜のオイスターソース炒め
牡蠣と白菜のオイスターソース炒め
冬の味覚と言えば牡蠣 牡蠣は片栗粉を付けて縮まない様に火を入れしました 隠し味の...
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Snapdishの料理写真:筍と海老の天津飯
筍と海老の天津飯
3本目の筍を茹でました 何の料理に使っても美味しいので今日は中華にします 筍と海...
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Snapdishの料理写真:10/15の夜ごはん~アルモンデ中華~
10 15の夜ごはん アルモンデ中華
今日は一日中動き回って疲れたので食材の買い物はせず アルモンデ 残り物 アレンジ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯/フワッフワッの鶏肉つくね(卵黄とろ〜りして)&夏野菜の自家製甘酢漬けで中華風サラダ&アボカド納豆和え(韓国海苔を巻き巻きして)
今日の晩御飯 フワッフワッの鶏肉つくね 卵黄とろ りして...
写メでは脇役のアボカド納豆和えですが悶絶する程美味しかったょ アボカドとひきわり...
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