やっと茄子が収穫できるようになったものの まだ 日に多くて数本 まだ纏めて茄子料...
材料: もずく なす 三杯酢 酢 醤油 煮切り味醂 砂糖 即席出汁 ...
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皆さんこんにちは 昨日は日本酒の会でした 鍋プラス11品ほど作りましたよ 途中オ...
材料: アボカド 卵 マヨネーズ 削り節 醤油 黒胡椒 塩
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こうやってみると 自分の料理って赤いのが多い 苦笑 牛すじ肉は 下ゆでから掃除の...
材料: 牛すじ 赤ワイン 牛すじの煮汁 トマトケチャップ 土生姜 ニ...
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日曜日 晩酌用の食材を採りに行きました 本当はマテ貝を採りに行ったんですが 1匹...
材料: 貝 ニンニク 酒 サラダ油 春雨 又は ビーフン 唐辛子 万...
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子供達が好きな常備菜 お弁当に入れても美味しい 最近 キャベツやレタスの葉物が ...
材料: にんじん ピーナッツバター 甘みのある普通の 白だし 醤油 ...
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昨夜のツマミです これも久々でサラダほうれん草が安く売ってて 生のまま食べられる...
材料: サラダほうれん草 白炒りゴマ 白練りゴマ マヨネーズ ごま油...
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鯖の水煮缶とトマト缶を使って ファルファッレを茹でている間にソースが簡単にできま...
材料: 鯖水煮缶 オーガニックトマトペースト 完熟トマト缶で可 ナス...
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いつも行く地元農家の野菜さんで 胡瓜をたくさん頂きました 常連だから 毎度何かを...
材料: 胡瓜 えのき 胡麻油 七味 松の実 ナンプラー すりごま 塩...
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一応サラダですが 練りごまでこってりの主食級な仕上げにしました 酸味も効かせ 大...
材料: ベビーホタテ 春雨 レンコン 人参 しょうゆ 砂糖 酢 練り...
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遅くなりましたが節分の日のお料理 恵方巻きでは酒は飲みづらいので とぅちゃんにお...
材料: 合挽き肉 300g 玉ねぎ中サイズ 1 2個 にんにく 1か...
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