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野菜売りに来てくれるオッちゃんから ちりめんキャベツGET 巻きやすく破れが少な...
材料: キャベツ スナップはちりめんキャベツ 鶏むね もも合挽肉 玉...
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おでんの出汁取りに使われた 鮭のアラ骨 出汁を濾されてコンポスト行きか と 思わ...
材料: 出汁カスの骨 揚げ油 塩胡椒
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日曜のランチに と思ってビールを飲みながら作っていたら夕方近くに ちょろっと夏野...
材料: グリーンカレーチャーハン タイ米 鳥モモ ピーマン ナス 玉...
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寒くなってくると食べたくなるのがお鍋ですよね そのなかでも おでんは定番になると...
材料: 大根 ゆで卵 じゃがいも 1個120 こんにゃく 厚揚げ 竹...
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私はレバーは苦手 糀甘酒に漬け込んで生姜とめんつゆで煮込んでみた 砂肝も 程よく...
材料: 糀甘酒 レバー 砂肝 めんつゆ 生姜 大根 人参
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甘辛い八丁味噌で煮たこんにゃくと卵です 淡白なこんにゃくもしっかり味付けされて酒...
材料: こんにゃく 卵 だし 八丁味噌 酒 砂糖 みりん 万能ネギ
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ごぼう入り丸天を七味かけて 少しお醤油垂らして ごま油で 焼き目つくまで焼きます...
材料: ごぼう丸天 レタス きゅうり マヨネーズ ごま油 醤油 七味...
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出汁の取りの時に骨にわずかに付いた身をこそいで出汁だけで炊き上げました
材料: 骨のほぐし身 鮭の出汁 人参 水戻し椎茸 たけのこの水煮 米
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暑い1日でした 今夜は 鍋ごと冷蔵庫で冷やしたポトフです お出汁を吸ったお野菜が...
材料: えきしお コンソメ ローリエ 出汁パック オリーブオイル 野...
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