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材料: エリンギ 大きめのプチトマト
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Snapdishの料理写真:
mmc
 
 
材料: アボカド クリームチーズ マヨネーズ 塩 黒胡椒 おろしニン...
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Snapdishの料理写真:ソムタム風レンコンのサラダ
ソムタム風レンコンのサラダ
 
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Snapdishの料理写真:牛肉とパプリカのモルトビネガーソテー。
牛肉とパプリカのモルトビネガーソテー
 
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Snapdishの料理写真:鰯蒲焼丼&レバ刺風コンニャク
鰯蒲焼丼 レバ刺風コンニャク
 
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材料: バジル ニンニク オリーブオイル 鶏ガラスープの素 スパゲテ...
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Snapdishの料理写真:手羽中のエスニック揚げ
手羽中のエスニック揚げ
 
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Snapdishの料理写真:トリササミを広げて、塩、コショウし、しそ、チーズを置いて丸めてつまようじで刺してグリル。表面に、ニンニクのすりおろし、塩、オリーブ油をふっています。
トリササミを広げて 塩 コショウし しそ チーズを置いて...
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗ビフォー&アフター😸
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入
ローストチキン ビフォー アフター 鶏肉にフォークでプス...
 
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材料: タラ 茹でて皮を剥いたトマト 乾燥バジル おろしニンニク お...
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Snapdishの料理写真:醤油とコンソメ、おろしニンニク、塩麹を混ぜおきしてから片栗粉つけて焼きました!
醤油とコンソメ おろしニンニク 塩麹を混ぜおきしてから片...
 
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Snapdishの料理写真:#スキレット で #カットステーキ #オニオンガーリックソース すりおろしたたまねとニンニク、しょうゆ、みりん、砂糖、酒   実家からもらった #豚の角煮 #きんぴら #煮豆 #かぼちゃのポタージュ は小麦粉、バターすり潰したかぼちゃ塩胡椒コンソメ、生クリーム  作り置きの #春雨サラダ
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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