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Snapdishの料理写真:お刺身パック変身!!アテと思わせといてシメ😆
ふかر
お刺身パック変身 アテと思わせといてシメ
赤身のズケ丼 スライスすれば2時間ほど放置でOK シメには薄い方が食べやすいです...
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Snapdishの料理写真:オリーブハマチ解禁日❣️早速ハマチ丼
サミカ
オリーブハマチ解禁日 早速ハマチ丼
9 21オリーブハマチが解禁 行きつけのスーパーにも並びました サクで買ってきて...
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Snapdishの料理写真:和食なんだけどロブションしょうゆでオシャレに(#^.^#)
Orie Ueki
和食なんだけどロブションしょうゆでオシャレに
洋風刺身 醤油のヌーべ添え わかめのお味噌汁 カツオ菜と車麩と椎茸の煮物 ひじき...
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Snapdishの料理写真:半額ゲッター🉐ゆーちん参上！海鮮丼🐳
ゆ〜ちん
半額ゲッター ゆーちん参上 海鮮丼
お題のまんまですf これ 244円なんだもん 予定していた晩御飯 却下なの 分か...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 [先付け] オクラの胡麻和え 豚モツ(酢醤油) [向付け] ぶつ切りメバチ鮪の漬け刺身 [主菜] 💮ジンギスカン(羊) 眠眠のジンギスカン風 狸は仕上げに酢と生卵投下します (写真up予定) [〆] 御飯(レンジ炊き) 水キムチ(キムチ屋さん手製) [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 日本酒 (金剛力士) 〆の蒸留酒 (常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け オクラの胡麻和え 豚...
　
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Snapdishの料理写真:マグロの炙りのアボカドソース ピンクペッパーを乗せて
akiko
マグロの炙りのアボカドソース ピンクペッパーを乗せて
　
材料: マグロブロック アボカド マヨネーズ 醤油 レモン汁 ピンク...
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Snapdishの料理写真:スパイシーな生姜焼き
ポンポコたまこ
スパイシーな生姜焼き
5 29 金 の晩ご飯 粗挽き胡椒を効かせた生姜焼き ビールがすすみます
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Snapdishの料理写真:長ねぎサーモン丼
mio
長ねぎサーモン丼
　
材料: サーモン刺身用 長ネギ ごま油 醤油 白ごま 白いご飯
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Snapdishの料理写真:今日の主役はふぅ～ふぅ～コロッケ🔥
ふかر
今日の主役はふぅ ふぅ コロッケ
息切れではございません はふはふアツアツでグビグビなのです ごくシンプルに ジャ...
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Snapdishの料理写真:七草のパスタ　ル レクチエのゴルゴンゾーラソース #ルレクチェ
こいさん
七草のパスタ　ル レクチエのゴルゴンゾーラソース ルレク...
SDをやっていて驚いた事の一つが 春の七草 皆案外やるんだな と 我が家は昔から...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:鯛の湯引きとボイル海老の柚子胡椒オリーブオイル
izun
鯛の湯引きとボイル海老の柚子胡椒オリーブオイル
　
材料: 鯛の刺身 海老 柚子胡椒 オリーブオイル 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある春宵の肴(過去分) お刺身の盛り合わせ [突き出し] 蛸と胡瓜の酢の物 [お刺身] 炙り鮪の漬け(づけ) 赤貝の酢〆(赤酢仕様) 鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で) あしらい一式 お刺身の炙りと漬けや酢〆等の ひと仕事は狸製です。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:カツオのユッケ
akiko
カツオのユッケ
　
材料: カツオ刺身用ブロック コチジャン 醤油 ごま油 ごま 卵黄
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