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手料理
- 2014/10/16
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お刺身パック変身!!アテと思わせといてシメ😆
レシピ
ポイント
お刺身(白身でもＯＫ)を醤油・みりん・白ゴマ・清酒少々・砂糖少々(３つ前のブリ照り参照)に漬けるだけ～。お好みで黄身やニンニクや生姜を！←私は風味づけくらいのあっさりネギだくが最高！
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シメには薄い方が食べやすいです。
残ったお刺身は翌日にズケ(琉球)の文化で育ちました。
お茶漬けにしてもウマウマごっつぁんです!😍