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Snapdishの料理写真:マグロ炒飯弁当
マグロ炒飯弁当
2021 3 14 貰い物の大トロのお刺身をアレンジ タレに漬けてステーキに 半...
材料: マグロ炒飯 マグロステーキ ちくわとウインナーのカレーフリッ...
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Snapdishの料理写真:鯛もずく
鯛もずく
モニターでいただいた愛南の真鯛 お刺身用に引いた皮と中骨部分を湯引きして イチロ...
材料: 愛南の真鯛 もずく 生姜 実山椒 酢 みりん 醤油 出汁
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Snapdishの料理写真:おつまみに♡カツオの味噌たたき♪
おつまみに カツオの味噌たたき
カツオの美味しい時期にぜひ 刺身用のカツオ または切り落としに 生姜 味噌 ネギ...
材料: カツオの切り落とし 刺身用 生姜みじん切り 白ネギまたは青ネ...
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Snapdishの料理写真:酔っぱらい甘海老
酔っぱらい甘海老
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 酔っぱらい海老ならぬ酔っぱらい甘海老 お...
材料: 甘海老 お刺身 紹興料理酒 甜菜糖 醤油 花椒 八角 シナモ...
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Snapdishの料理写真:ほたての刺身を煎り酒で
ほたての刺身を煎り酒で
お醤油とは違った 上品で優しい美味しさの煎り酒 貝類や白身魚のお刺身に良く合いま...
材料: ほたて 刺身 つまもの 純米酒 梅干し 鰹節
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Snapdishの料理写真:琉球丼  主人と私の晩御飯
琉球丼 主人と私の晩御飯
琉球丼といっても 沖縄の料理ではありません 大分の漁師飯です この丼の由来 諸説...
材料: 刺身 青ネギ 大葉 醤油 ミリン 酒 砂糖 ゴマ ワサビ
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Snapdishの料理写真:純胡椒deあじのカルパッチョ
純胡椒deあじのカルパッチョ
純胡椒 海鮮と合うというので スーパー散策 めちゃめちゃ新鮮なあじのお刺身があっ...
材料: あじのお刺身 オリーブオイル かんたん酢 レモン汁 淡紫 塩...
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Snapdishの料理写真:菜の花と海鮮のカルパッチョ風🌸
菜の花と海鮮のカルパッチョ風
ご当地おせちグランプリで ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞を いただきました あり...
材料: 生ワカメ 菜の花 大根 梅ゆかり 甘酢 サーモン ホッキ貝 ...
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Snapdishの料理写真:鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
1日前に南蛮漬けに丁度良い大きさの鯵を見つけたので 南蛮漬けにして翌日食べようと...
材料: 鯵 塩コショウ 小麦粉 万能酢 砂糖 醤油 だし 玉ねぎ レ...
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Snapdishの料理写真:いつものおにぎりじゃないおにぎり2種
いつものおにぎりじゃないおにぎり 種
チーズが好きすぎる次男は 何にでも溶けるチーズをオンしたがります いっそのことお...
材料: ご飯 かつお節 醤油 ナチュラルチーズ ゴーダチーズ パルメ...
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Snapdishの料理写真:鰹のオイスターソース和え
鰹のオイスターソース和え
モニターでいただいた李錦記オイスターソースを使って お刺身をオイスターソースで和...
材料: 鰹たたき  みょうが 大葉 万能ねぎ 生姜 にんにく オイス...
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Snapdishの料理写真:マグロのカリカリ揚げ、香味ソース
マグロのカリカリ揚げ 香味ソース
今日は マグロのステーキ と 決めていましたが 鯨のユッケを作ったので 思いっき...
材料: マグロ お刺身用短冊 片栗粉 水 醤油 香味ソース 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:鰹のオイスター和え
鰹のオイスター和え
モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料 7点セットの中から オイスターソー...
材料: 鰹 お刺身 写真は鰹たたき 生姜 ねぎ  みじん切りと白髪ね...
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Snapdishの料理写真:わが家の定番♡鮪のたたきサラダ~わさびレモン醤油だれ♪
わが家の定番 鮪のたたきサラダ わさびレモン醤油だれ
うちの定番の鮪のたたきです たっぷり野菜の上に乗っけて 大好きなレモドレ 醤油 ...
材料: 鮪 レモンドレッシング 醤油 刻みわさび 新玉ねぎ 赤玉ねぎ...
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