お刺身              塩  のレシピと料理アイデア

いくらの醤油づけをつくったのと 貝付き帆立をかってきてもらったので お刺身 バタ...

いつもの魚屋 久しぶりに25cmくらいのなかなかのサイズで鮮度もいい感じの鯵が3...

昨日 刺身用のあわびを弟が買ってきた 夜遅かったので明日の朝に と思ったけど忙し...

　

乾燥落花生を水に浸し面倒ながら甘皮を剥き塩だけで炊き込みました うまし ー ノ ...

冷やし 鯛茶と私の酒器使い 蒸し暑いですね ひんやり冷たい物が美味しく感じる季節...

9月末とはいえヒラメの状態はまだまだだった というわけで昆布締めにしてみた 昆布...

朝 昼と食べ過ぎて後悔の夜

先日 簡単なカルパッチョをアップしましたが これは 先ほどのアップした みっぷ ...

本日 早起きして加太に鯛釣りへ 鯖と鯛をゲットしてきました まだ船の上にいるよう...

お酒のアテ おつまみ 簡単料理 刺身 魚介 和食 おつまみ ねぎ ネギ かいわれ...

暑かったのでサッパリと オクラとえのきの梅和えと 枝付きの枝豆をいただいたので塩...

特別なコツはありませんが かつおぶしを手揉みして細かくし 青のりと刻み塩こんぶを...

クエ釣りの外道 狙ってない魚 として釣れたアコウ オマケとはいえ50センチ 1 ...