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Snapdishの料理写真:カンパチの生ハム 🌟🌟🌟
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
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Snapdishの料理写真:春野菜とソーセージのハーブソテー🌿
春野菜とソーセージのハーブソテー
無添加のこのソーセージが好きでて行くたびに買い コストコ 最近は切ってから焼き色...
材料: フランクフルトソーセージ じゃがいも スナップえんどう 芽キ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のオレンジソース🍊
鶏肉のオレンジソース
二十年以上も前 新婚当時に よく作った 懐かしいお味 ゞ 付け合せの お野菜は ...
材料: 鶏もも肉 白ワイン オレンジジュース 固形ブイヨン オレンジ...
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Snapdishの料理写真:トリッパ風モツのトマト煮込み
トリッパ風モツのトマト煮込み
とりあえず 覚書を兼ねてのレシピ
材料: 処理済みモツ トマトホール缶 玉ねぎ 人参 セロリ ニンニク...
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Snapdishの料理写真:10/6 お鍋のみで作るローストポーク💗
10 6 お鍋のみで作るローストポーク
お鍋で作るローストポークは時間は掛かったけど柔らかジューシー 肉汁と野菜のエキス...
材料: 豚肉肩ロース塊 塩 胡椒 お好きなハーブ ニンニク 玉葱 キ...
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Snapdishの料理写真:ロールサンドと巣ごもり卵で朝食🥣
ロールサンドと巣ごもり卵で朝食
岡山の叔母から届いたシャインマスカットを生クリームとロールサンドにしました シャ...
材料: サンドイッチ用食パン シャインマスカット 生クリーム 砂糖
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Snapdishの料理写真:オイルサーディンできた♪
オイルサーディンできた
節分用に鰯が出回っていたので自家製オイルサーディンを作ってみた
材料: 鰯 オリーブオイル ブラックペッパー 鷹の爪 塩
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Snapdishの料理写真:具沢山のトマトスープ
具沢山のトマトスープ
適当すぎてもトマト缶がなんとかしてくれる頼りになる 偉いなぁ ベーコンは塊のが出...
材料: トマト缶 ベーコン 塊 玉ねぎ ズッキーニ ミックスビーンズ...
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Snapdishの料理写真:新玉葱のサラダ
新玉葱のサラダ
新玉葱は生でサラダが定番でしたが 新聞でサッと茹でたサラダが紹介されてたので作っ...
材料: 新玉ねぎ りんご酢 オリーブ油 醤油 ニンニクのすりおろし ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の塩糀パウダーハーブ焼き
鶏むね肉の塩糀パウダーハーブ焼き
塩糀はお肉を漬けると柔らかくなって美味しくなるらしく 塩糀パウダーは漬け時間が短...
材料: 鶏むね肉 塩糀パウダー タイムパウダー オレガノパウダー ニ...
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Snapdishの料理写真:チキンピラフ
チキンピラフ
鶏胸肉 枚と玉ねぎ 人参だけでお米 合のチキンピラフ炊きました 茹でた鶏胸肉のス...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ大 人参 コンソメ 塩 胡椒 ローリエ パセリ...
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Snapdishの料理写真:スペアリブ&帆立と夏野菜の冷製サラダァ
スペアリブ 帆立と夏野菜の冷製サラダァ
両親 姉家族が集まり 子供も大人も美味しくいただけるメニューにと 考えました 写...
材料: スペアリブ ハチミツ みりん 醤油 酒 水 砂糖 酢 オリー...
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Snapdishの料理写真:スパイシーポルケッタ
スパイシーポルケッタ
おいしい世界ごはんパートナーで 今回旅行するのは イタリア 言うならは イタリア...
材料: 豚肩ロース塊 MCスパイス21 蜂蜜 凧糸
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Snapdishの料理写真:ハーブ唐揚げ&ローズマリー・タイム素揚げ&ベビーリーフ
ハーブ唐揚げ ローズマリー タイム素揚げ ベビーリーフ
お肉大好き孫っちへの唐揚げ おもてなしの唐揚げ モリモリ食べる孫っち おもてなし...
材料: 鶏もも肉 ほりにしor黒瀬のスパイス ローズマリー タイム ...
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