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Snapdishの料理写真:たまには和食が食べたいのですよ
たまには和食が食べたいのですよ
新米 ワカメとちくわの味噌汁 鮭の西京焼 鶏と厚揚げの煮物 しめじと小松菜のお浸...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん〜♡
朝ごはん
久しぶりの朝ごはん 仕事の日はバタバタしていて盛り付けも雑ですが お休みくらいは...
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Snapdishの料理写真:*鰤の塩麹漬け&焼芋ごはん夕飯*
鰤の塩麹漬け 焼芋ごはん夕飯
鰤の塩麹漬け焼き ほうれん草のお浸し 焼芋ごはん お味噌汁 油揚げ 細切り人参 ...
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Snapdishの料理写真:にんじんしりしり・豆腐としめじのお味噌汁・トマトの胡麻和え・椎茸焼き浸し・ミルフィーユチーズと大葉のとんかつ
にんじんしりしり 豆腐としめじのお味噌汁 トマトの胡麻和...
全体色地味めです
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Snapdishの料理写真:あさごはん
あさごはん
今日は 曇り みたいで 朝だけど が暗いです 今朝のあさごはん 卵かけごはん お...
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Snapdishの料理写真:ハイカラ丼定食
ハイカラ丼定食
ハイカラ丼にしいたけ入れたもの ナスの揚げ浸し 小松菜と厚揚げの炒め物 もずく ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
ハンバーグ 山芋とウインナーのグラタン 茄子の煮浸し 小松菜のお浸し 豆腐とワカ...
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Snapdishの料理写真:肉巻き豆腐
肉巻き豆腐
9 3ごはん 絹揚げを豚こまで巻いてなんちゃって角煮風 ボリュームあって食べ応え...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ご飯🍚
今日の朝ご飯
生ウニ丼 あごだし唐揚げ 里芋の炊き合わせ ぜんまい 野菜サラダ ほうれん草の御...
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Snapdishの料理写真:9月26日のお弁当
9月26日のお弁当
醬肉 茄子の焼き浸し インゲンの胡麻和え 蒸人参 ご飯 梅干 大根のお味噌汁 久...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の有馬煮、茄子の揚げ浸し、里芋の信田焼き 特製ポン酢 大根おろし すだち、豆腐と根菜の味噌汁、ご飯

兵庫・有馬地方がさんしょうの名産地であることから、実ざんしょうを使った料理を「有馬~」というのですが、今晩は春に始末して冷凍してあった山椒と旬の秋刀魚で有馬煮にしました。

田舎から届いた里芋は美味しい具
今晩は 秋刀魚の有馬煮 茄子の揚げ浸し 里芋の信田焼き ...
続き 田舎から届いた里芋は美味しい具材をいろいろ混ぜて 油揚げで挟んで焼いて 信...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平あじ姿造り、なめろう、茄子と南瓜の揚げ浸し、ゴーヤの和え物、心太、豆腐とわかめの味噌汁、玄米もち麦ご飯

2週間休んだ火曜日のお仕事の再開。
帰りが遅くなるだろうなぁ、疲れるだろうなぁと、昨日鯵の処理をして置いて正解。
鯵を切って、常備菜を並べてささっと晩御飯でした。
昨日は長崎県産の鯵と京都府伊根漁港産の鯵
今晩は 平あじ姿造り なめろう 茄子と南瓜の揚げ浸し ゴ...
続き 京都府伊根漁港産の鯵が並んでいましたが 伊根物は少し大きく 朝獲れのきらき...
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Snapdishの料理写真:カレーライス、各種トッピング(コロッケ、かぼちゃの素揚げ、ウインナー揚げ、らっきょう)、ちりめんじゃこ、トマト、ほうれん草のお浸し、沢庵、鍋の残りの味噌汁、烏龍茶、苺大福(夕飯)
カレーライス 各種トッピング コロッケ かぼちゃの素揚げ...
夕飯 カレーライス ご飯 レトルトカレー トッピング 揚げ直したお惣菜コロッケ ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
お品書き ご飯 ワカメと竹輪のお味噌汁 チキン南蛮 豚バラとこんにゃくの甘辛煮 ...
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