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味がしみ込むまで弱火で蓋をし蒸しながら煮ました お肉より玉ねぎや椎茸の割合が多い...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ 椎茸 卵黄 パン粉 塩麹 白菜 アヒージョ...
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アメリカンチェリーが安く手に入ったので コンポートを作り 久しぶりにタルトを焼き...
材料: 台 バター 砂糖 卵黄 薄力粉 アーモンドプードル 生地 ク...
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冷蔵庫の残り物で 塩レモンを使ってレモンクリーム炒めにしました 鶏肉と塩レモンの...
材料: レンコン 鶏ムネ肉 玉ねぎ レモンクリーム 塩レモンみじん切...
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皆様こんばんは おやつ感覚で食べれるキッシュを作ってみました さつまいもの甘さと...
材料: ル ルスティックブリーチーズ さつまいも りんご 玉ねぎ ベ...
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秋にむけてチョコレートのアイスクリームを仕込みました チョコレートの油分と乳製品...
材料: 牛乳 脱脂粉乳 水飴 カソナード 生クリーム35 ヴァローナ...
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海老の頭を使ってスープ作り 水分は野菜とトマトジュースのみ 濃厚な海老スープがで...
材料: 海老の頭 オリーブオイル 人参 セロリ トマトジュース yu...
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