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Snapdishの料理写真:ひじきと木耳を炊いたん(京都風)
ひじきと木耳を炊いたん 京都風
海草万歳みたいな煮物です 鴨川食堂風に 炊いたん としてみました 薄口醤油は偉大...
材料: 芽ひじき 白こんにゃく 1 4 人参 木耳 油揚げ 干し椎茸...
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Snapdishの料理写真:本日のアスパラ2種  ホワイトアスパラと切り干し大根煮&グリーンアスパラとタコ、コーンの炒めで🍻
本日のアスパラ2種 ホワイトアスパラと切り干し大根煮 グ...
アスパラ連投 油と合うね
材料: ホワイトアスパラ もどした切り干し大根 人参 三度豆 厚揚げ
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Snapdishの料理写真:鶏肉とパプリカのオイ醤油炒め
鶏肉とパプリカのオイ醤油炒め
数日前の晩ご飯の一品 鶏肉にはテンション低めの旦那も 下味しっかりついてるから ...
材料: 醤油 酒 オイスターソース 砂糖 胡椒
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Snapdishの料理写真:岡山県 天然タイの鯛めし♡
岡山県 天然タイの鯛めし
鮮魚セットで届いた天然タイの半身で鯛めし 鯛めし 炊き込みご飯
材料: お米 鯛  水 昆布 薄口醤油 みりん お酒 塩
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Snapdishの料理写真:ありそうでなかった♥爽やかでマイルドな味🎵トマトのごま和え
ありそうでなかった 爽やかでマイルドな味 トマトのごま和...
トマトは毎日食べると医者が青くなるものらしいです 旬になったこの時期にフレッシュ...
材料: トマト 酒 味醂 練りごま 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:筍とタコの天ぷら 筍ごはん
筍とタコの天ぷら 筍ごはん
昨日 多めに作った含め煮の残りをちょっと濃い目に味付けして揚げた 讃岐方式です ...
材料: 天ぷら 含め煮にした筍 小 タコ 鰹と昆布の出汁 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:酒処の実家の味 我が家の粕汁
酒処の実家の味 我が家の粕汁
作業自体は10分以内です 煮るのに時間がかかるだけ 小さい頃から冬になると食べる...
材料: 人参 大根 油揚げ だし昆布 薄口醤油 酒粕
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Snapdishの料理写真:薬味た~っぷり♪鰻のひつまぶし風♪だし茶漬けも美味しい~
薬味た っぷり 鰻のひつまぶし風 だし茶漬けも美味しい
こんばんは 四国地方もやっと梅雨明け まさに夏本番って感じの 日でした 急に川に...
材料: ご飯 鰻 鰻のタレ お酒 万能ネギ 小口切り 大葉 千切り ...
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Snapdishの料理写真:ししとうの焼き浸し ちりめん山椒和え🍀
ししとうの焼き浸し ちりめん山椒和え
昨日 ししとうを大量にいただいたので常備菜を作りました これで軽く100本以上あ...
材料: ししとう ごま油 浸しタレ 薄口醤油 白だし 酢 味醂 砂糖...
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Snapdishの料理写真:鶏飯風 鶏ムネ肉の炊き込みご飯  ネギダレ風味  ( •ॢ◡-ॢ)-♡
鶏飯風 鶏ムネ肉の炊き込みご飯 ネギダレ風味
あっさりしていて食べやすいよ 鶏肉余ったら次の日はキュウリと和えて のつまみに ...
材料: 鶏ムネ肉 水 酒 薄口醤油 生姜 みじん切り 塩 ごま油 す...
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Snapdishの料理写真:鰹出汁香る肉吸〜千とせ風〜
鰹出汁香る肉吸 千とせ風
こんばんは すっかり肌寒くなりましたね 今夜は 千とせの肉吸を真似て作ってみまし...
材料: 牛細切れ 水 鰹出汁顆粒 みりん 酒 塩 味の素 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:お正月料理
お正月料理
明けましておめでとうございます 昨年は みなさまのもぐもぐやコメントに励まされて...
材料: がめ煮 鶏肉 里芋 こんにゃく ごぼう 人参 蓮根
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Snapdishの料理写真:《菜花と油揚げの炊き合わせ》
菜花と油揚げの炊き合わせ
冷凍しておいた菜花を解凍すると苦味が強く感じらました そのまま食べるには向かない...
材料: 菜花 出汁 油揚げ 出汁 みりん 薄口醤油 酒 塩
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Snapdishの料理写真:ふわとろ卵が主役♪ご飯が進む野菜炒め
ふわとろ卵が主役 ご飯が進む野菜炒め
塩気のきいた野菜炒めと甘味のあるふわとろ卵が絶妙に合います ご飯のおかわりが止ま...
材料: 豚肉 椎茸 エリンギ 長ネギ 人参 ニンニク チューブ可 生...
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