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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、カツオのタタキのイタリア風
圧力鍋で作った カツオのタタキのイタリア風
和風のカツオのタタキを使ったイタリア風仕上げです 冷たくしても美味しい一品ですよ
材料: カツオのタタキ 玉ねぎ ケッパー にんにく オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:カンパチの漬け茶漬け~
カンパチの漬け茶漬け
めっちゃ新鮮なお魚屋さんで 半身280円の綺麗なカンパチ君 漬けにして 熱々ご飯...
材料: 刺身 生姜おろし ワサビ 昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:新じゃがとメカジキの包み焼き
新じゃがとメカジキの包み焼き
ローズマリーが沢山収穫出来たので作ってみました いしり醤油の風味が淡白なメカジキ...
材料: メカジキ 新じゃが ローズマリー オリーブオイル 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:😋白身魚と大根のバルサミコちゃん♥
白身魚と大根のバルサミコちゃん
バルサミコ初めて使って見ました 始めは酸っぱくて失敗したけど今回は成功しました
材料: バルサミコ 砂糖 醤油 白身魚好みの魚でいい
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Snapdishの料理写真:簡単!万能ダレˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
簡単 万能ダレ
おはよぉす 見渡す限りピンク です 明日は野球の花見ですが お天気微妙 素敵な週...
材料: タマネギ 林檎 醤油 ミリン 酒 ニンニク 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:サメの煮付け
サメの煮付け
サメを食べてみたいと思ったらなんとスーパーで半額でした 香味焼きにしてもよさそう...
材料: サメの切身 醤油 みりん 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:秋鮭の醤油麹漬け焼き
秋鮭の醤油麹漬け焼き
今日のランチ しっかり目に作りました 醤油麹に漬けた秋鮭にチーズを纏わせ魚焼きグ...
材料: 秋鮭 醤油麹 とろけるチーズ 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:全部同量♪うちの基本の分量☆魚の煮つけ
全部同量 うちの基本の分量 魚の煮つけ
全部同量 和食のおもてなし o o 家の基本の分量 艸 魚の煮つけ
材料: 魚 酒 醤油 みりん 水 砂糖 生姜
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Snapdishの料理写真:豆豉と長芋の炒めご飯
豆豉と長芋の炒めご飯
豆豉の塩気と香りがお気に入り の炒めご飯 あっさりした魚料理や蒸し料理の時によく...
材料: ご飯 4合 豚バラ薄切り 100g 長芋 15cmほど ニン...
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Snapdishの料理写真:いくらと小松菜のお浸し
いくらと小松菜のお浸し
簡単料理 おつまみ 野菜料理 魚料理 魚卵 いくら 自家製いくら いくらの醤油漬...
材料: 自家製 いくら醤油漬け 小松菜 出汁 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:ぶりの幽庵焼き
ぶりの幽庵焼き
簡単料理 焼き魚 魚料理 ぶり 鰤 幽庵焼き 柚子 和食
材料: ぶり 柚子 酒 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:お庭の実山椒の佃煮♪今年も採れたよ>^_^<
お庭の実山椒の佃煮 今年も採れたよ
お庭の工事をしていてキンモクセイと一緒に場所を移動した山椒の木 実がたくさん付い...
材料: 下処理した実山椒 水 酒 みりん 醤油 お砂糖
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Snapdishの料理写真:魚のアラ炊き
魚のアラ炊き
夜ご飯覚え書き 画像お借りしました
材料: ダイコン ブリのアラ 酒 みりん 醤油 水 砂糖
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