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Snapdishの料理写真:おかっぱナスの焼き煮

とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐かしい味🌳

おいしいのに、和食にするとなんだか垢抜けないナスをちょっぴり【おめかし】してみました🍆

ナスの変色しやすさを逆手に取り、ステンレスの鍋で落し蓋を使いながら少量の油で焼き目をつけるとこんなにきれいなグラデーションに✨

出汁は使わずナスの水分と少量の水で煮ると軽い口当たりになり春夏シーズンに適しています☺

普段の副菜だけではなく、お酒のおつまみにも◎

キンと冷やして味が染み込んだときが最高の食べ頃です💫
おかっぱナスの焼き煮 とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐か...
和食 ダイエット 腸活 美肌 美容 ダイエット なすび なすの煮浸し
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の和食献立

[前付け]
オクラの昆布出汁一夜漬け←写真の物
大根の昆布醤油漬け
(狸特製 無化調無添加)

[お凌ぎ]
河童巻き(涙仕様w)
※持ち帰り品

[向付]
黄肌鮪のお造り
あしらい一式(茗荷/大葉)

[焚き物]
高野豆腐
(自家製 無化調 無添加の出汁使用)

まぁ、
お凌ぎ以降は単なる御酒のお摘まみだわ
Ψ(`∀´)Ψケケケ

皆様に乾杯‼️
🍺¶(・∀・)っ🍶
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Snapdishの料理写真:【離乳食】鮭ごはん、茹で野菜 & お寿司、お刺身、かっぱ巻き、帆立とホッキ貝のネギ和え
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Snapdishの料理写真:121026-かっぱ巻き、軍艦巻き #夕食 #自炊
121026 かっぱ巻き 軍艦巻き 夕食 自炊
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Snapdishの料理写真:かっぱ寿司は一貫から頼めるからいい🍣
かっぱ寿司は一貫から頼めるからいい
かっぱ寿司 お寿司 回転寿司 ピスタチオアイス 煮干し醤油豚骨ラーメン
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Snapdishの料理写真:【2023年10月創業】 
横濱家系ラーメン 野中家 
ミニラーメン (750円、 麺やわらかめ/味うすめ/油少なめ) 
+のり (5枚、100円) 
+ライス2杯 (食い放題、100円) 
+裏かっぱ (胡瓜とコマチャーを
豆板醤で和えたもの、無料)
@大塚4分 
(JR板橋駅から徒歩27分)
25010
〈醤6塩1噌󠄀1タ1昆1出0F0冷0〉
2023年10月創業 横濱家系ラーメン 野中家 ミニラー...
本日 1 10 在宅勤務 寒波襲来 九州でも雪の金曜日 17時3分1人ぼっちで開...
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Snapdishの料理写真:【TRYラーメン大賞2021-22新人賞
豚骨部門2位】
【食べログ TOP 5000】
ラーメン 三浦家 
ラーメン (850円、 麺やわめ/
味うすめ/油少なめ/鶏魚泡多め) 
+のり増し (5枚、150円) 
+ライス中 (無料) 
+小ライス (お代わり自由)
@京成金町1分、JR金町2分 
23303 (318,689)
TRYラーメン大賞2021 22新人賞 豚骨部門2位 食...
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Snapdishの料理写真:【本日の俺飯】鶏肉の梅かつおソテーおよびポテトサラダ
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ポテトサラダが美味かった 昨日 何気なく買い求めたポテトサラダを弁当に入れたら ...
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Snapdishの料理写真:つけ麺の達人 濃厚魚介醤油つけ麺
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つけ麺の達人 濃厚魚介醤油つけ麺 麺処かっぱ o o
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Snapdishの料理写真:【1953年創業】 
中華そば 光来
中華そば (460円)
+豚耳醤油煮(300円)
+卓上のかっぱ漬け (無料)
@新宿西口4分 
(JR新宿駅から徒歩8分)
23207 (219,545)
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Snapdishの料理写真:【2023年7月創業】 
クマちゃんラーメン 
中華そば (油少なめ、750円) 
+海苔 (別椀7枚、100円) 
+めし (無料) 
+めし (お代わり自由) 
+青かっぱ (卓上、無料) 
@新宿8分、新宿西口4分
24040 (42,390)
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