今宵は 茄子が安かったので利休煮と 剥いた皮を廃物利用のキンピラにしてみました ...
材料: 小さめのナス a だし汁 a 醤油 a 砂糖 a 酒 a 味...
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先日 松本の町内無料そば打ち講習会で 地元の蕎麦を前日に挽いたというそば粉を入手...
材料: 生地4 5枚分 そば粉 水 塩 卵 具 牡蠣 聖護院大根 ベ...
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暑くなってきたのでピリッと辛いキンピラ作ってみたよ アツアツでも 冷やして食べて...
材料: 人参 大根 キンピラ用蒟蒻 ごま油 コチュジャン 醤油 和風...
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今日は和食 ぬか漬けも 始めました まだ塩っぽいのでもう少し野菜達に頑張って発酵...
材料: さば みそ マヨネーズ しょうが すりおろし 小麦粉 パン粉
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子供の頃から食べ慣れてる 切り昆布やたらこが入ったきんぴら 港町らしいきんぴらで...
材料: 切り昆布 ごぼう にんじん たらこ 砂糖 しょうゆ 酒 みり...
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いつかのお昼こ はん あんチーズまんde満菜ワンプレートlunch あんチーズま...
材料: 食卓ロール Pasco あんこ クリームチーズ
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らでぃっしゅぼーや便に入っていたゴボウを使って アレンジチャプチェにしました ス...
材料: ごぼう にんじん 豚バラ薄切り肉 さつまいも春雨 パセリ 有...
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