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Snapdishの料理写真:POTATO-SALAD ポテトサラダ
POTATO SALAD ポテトサラダ
以前に何度か作ったものですが ちょっと贅沢なデザートのようなポテトサラダ マッシ...
材料: メイクイーン 男爵芋かキタアカリが半分づつ計 2Kg ブラジ...
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Snapdishの料理写真:イタリアン基本の鶏のブロード(出汁)を鍋で食べながら作る♪( ̄ー ̄)
イタリアン基本の鶏のブロード 出汁 を鍋で食べながら作る...
リゾットを作る為に鶏のブロードが必要だったので ー ゞ 手羽元とモモ肉を入れて ...
材料: 水 鶏手羽元 鶏モモ肉 玉ねぎ 人参 セロリ ニンニク ロー...
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Snapdishの料理写真:地鶏のブロードのトマトカレー ターメリックライスに彩り野菜のグリルを添えて
地鶏のブロードのトマトカレー ターメリックライスに彩り野...
鶏ガラでダシから作りました 完全無化調です 日本のカレーはあまり好きじゃないけど...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ゴルゴンゾーラのリゾット
ゴルゴンゾーラのリゾット
この間 カルディを 散策してたら カロリーナ米を発見 なら リゾットにしなくちゃ...
材料: カロリー米 玉ねぎ マッシュルーム 大きめ ゴルゴンゾーラ ...
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Snapdishの料理写真:ベジブロス(只今ハマリ中)
ベジブロス 只今ハマリ中
先日NHKで観たくず野菜から作る出汁スープなのですが これを使って作ったおみそ汁...
材料: 野菜のヘタや皮 種など 水 酒
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Snapdishの料理写真:Penne crema Porcini e pollo con Moscato.
若鶏の蒸し焼きにポルチーニ茸のクリームソース・ペンネ、マスカットを添えて。
Penne crema Porcini e pollo ...
150円のヒムロット 小粒早成種無しマスカット むしろあと2日寝かしたほうがいい...
材料: ヒムロット 乾燥ポルチーニ茸 ニンニクなど
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Snapdishの料理写真:ほっこり栗のポタージは生姜で美味しい(^o^)/
ほっこり栗のポタージは生姜で美味しい o
カリカリベーコンと青ネギを飾り オリーブオイルのドットで完成ですね o O 美味...
材料: 茹でた栗 牛乳 玉ねぎスライス 生姜スライス カリカリベーコ...
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Snapdishの料理写真:lasagna in brodo
lasagna in brodo
イタリアのごく一部で食べられるラザーニャ 友達のママが作るらしく 教えてもらった...
材料: ぎゅー挽肉 イタリアンパセリ パルミジャーノレッジャーノ 塩...
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Snapdishの料理写真:筍と生ハムのリゾット
筍と生ハムのリゾット
イタリア料理 リゾット 雑炊  タケノコ  たけのこ
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Snapdishの料理写真:秋鮭にバジルクリームパスタはヤバイじゃん!(≧∇≦)
秋鮭にバジルクリームパスタはヤバイじゃん
バジルがいっぱいあるので連チャンでバジってます O
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Snapdishの料理写真:アンチョビとブラックオリーブで味に奥行きがあるスパゲティ ボンゴレロッソ
アンチョビとブラックオリーブで味に奥行きがあるスパゲティ...
お好みでケッパーを入れても 美味しいぞ p q
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Snapdishの料理写真:熟成チキンソテー🐔からのちょっとイタリアンな~ちょっと中華な~XO醤を使ったフリカッセ #しかぷー #ziru
熟成チキンソテー からのちょっとイタリアンな ちょっと中...
昨夜の賄いは 常連さんに頂いた香港土産の美味しいXO醤を使ってフリカッセ 鶏モモ...
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Snapdishの料理写真:トムヤムクン仕立てのブイヤベース
トムヤムクン仕立てのブイヤベース
パクチーは別添えでセルフィーユでデコ 世界三大スープ つを混ぜ合わせてめっちゃ美...
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Snapdishの料理写真:トルテッリーニ・イン・ブロード Tortellini in brodo
K&M
トルテッリーニ イン ブロード Tortellini i...
イタリアの北部エミーリア地方の郷土パスタ 中身は生ハム モルタデッラハム 豚肉 ...
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