美味いっ 体の中からぽっかぽか 雪 降ってるとこは降ってるね 昨日 福島県の知人...
材料: 味の饗宴味噌 水 だし 酒粕 にんじん 豚バラ 大根 ごぼう...
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今日の朝ごはんはめざしのごま揚げ かぼちゃの煮物 ひじきの煮物 きんぴらごぼうの...
材料: めざし 卵白 箸でよくほぐす 白ごま 片栗粉 レモン
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柔らかく炊いた牛すじと根菜 食べる直前に胡麻油をちょっと垂らすだけで芳醇な胡麻の...
材料: 国産牛すじ 大根 ごぼう にんじん こんにゃく 干し椎茸 新...
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畑の水菜が採れ始めました まだ柔らかいので生でサラダもいいのですが さっと加熱す...
材料: 水菜 帆立貝柱 豚薄切り肉 かため絹豆腐 生椎茸 昆布と鰹の...
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りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
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ほろ苦が美味しいカーボロネロが手に入ったので 冷凍パイシートで簡単なキッシュにし...
材料: 里芋 牛蒡 カーボロネロ バター 塩 胡椒 冷凍パイシート ...
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鰆のポワレのソースはレモンバターに塩こんぶを使ってみました ー ノ それから 鯖...
材料: 鯖の水煮 トマト缶 セロリ ゴボウ ニンニク 玉ねぎ コンソ...
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